15 aliments pour vivre plus longtemps et mieux

Ail

Combien de fois avez-vous entendu dire que «l'ail est bon pour le cœur». Eh bien, ce n'est pas un mythe. Sa teneur en allicine aide à réduire le mauvais cholestérol et les triglycérides, ainsi sa consommation réduit le risque de souffrir d'un problème cardiovasculaire. Bien sûr, les propriétés de l'ail changent s'il est consommé cru ou cuit, car l'allicine n'est libérée que lorsque l'ail est consommé cru (écrasé ou haché). La cuisson détruit l'allicine, mais libère d'autres composés (adénosine et ajoène) aux propriétés anticoagulantes.

Ananas

Il contient de la bromélaïne, une enzyme aux effets anti-inflammatoires et qui aide également à combattre les thrombus ou les caillots sanguins, ainsi que l'excès de liquide dans le corps. De plus, l'ananas contient de la vitamine C, qui protège contre les infections et aide à lutter contre le vieillissement prématuré. Comme si cela ne suffisait pas, il est riche en fibres, ce qui le rend très rassasiant.

Artichaut

C'est la star de nombreux régimes amaigrissants pour son effet diurétique, rassasiant et légèrement laxatif. Mais ses vertus ne s'arrêtent pas là. Si vous voulez donner à votre corps une défense supplémentaire, l'artichaut est le légume parfait. Et c'est que dans notre intestin se trouve l'une de nos barrières défensives les plus importantes: le biote - anciennement appelé flore intestinale. L'artichaut contient une substance, l'inuline, qui nourrit votre biote, protégeant ainsi tout votre corps. De plus, il contient des stérols végétaux, qui contribuent à limiter l'absorption du mauvais cholestérol.

Noix

Ce que ta grand-mère t'a dit à propos des noix est vrai. Ils sont un excellent aliment pour vos neurones, et c'est qu'ils empêchent la détérioration cognitive, gardant votre cerveau en bonne santé. Ils contiennent également de «bonnes» graisses qui aident à augmenter le bon cholestérol, à réduire le mauvais cholestérol et à contrôler la tension artérielle. Tout cela en fait de grands alliés de votre cœur. Avec une poignée quotidienne d'environ 20 g, vous obtenez tous ses avantages.

Cresson

Si vous recherchez un aliment nettoyant et diurétique, le cresson est l'option parfaite. Il contient du potassium - qui aide à abaisser la tension artérielle -, du calcium, du fer, des fibres et des vitamines A et C, idéales pour protéger nos défenses. De plus, il aide à ralentir le vieillissement. Selon une étude publiée dans l' American Journal of Clinical Nutrition , le cresson aide à augmenter la résistance des cellules aux dommages causés par les radicaux libres. Pour cette raison, c'est un aliment essentiel dans les régimes anti-âge.

brocoli

Il est considéré comme un super-aliment pour sa richesse en antioxydants et en nutriments qui retardent le vieillissement cellulaire, maintiennent le cerveau jeune, protègent de la décalcification des os et aident à prévenir le cancer. La meilleure façon de le conserver est au réfrigérateur, sans le laver et dans un sac perforé. Lorsque vous le faites cuire, ne le faites pas trop cuire, car il perd ses propriétés avec la chaleur. 3 minutes suffisent.

Chocolat

Il est passé de délicieux «péché» à manger de temps en temps à des aliments sains que nous pouvons - et devrions - inclure dans notre alimentation quotidienne. Ce changement d'opinion est dû aux flavonoïdes de cacao, des substances antioxydantes qui protègent le cœur, car ils abaissent la pression artérielle et abaissent le taux de cholestérol. De plus, selon une étude de l'Université Columbia, ils préviennent la perte de mémoire liée à l'âge. Ces avantages n'ont qu'un seul «mais»: le chocolat doit être noir (70% de cacao).

Huile d'olive

Notre alimentation méditerranéenne est très sage, et l'un de ses principaux éléments, l'huile d'olive, est également un excellent allié pour notre santé. Il régule le taux de cholestérol, protège l'estomac, est un antioxydant et prévient la perte osseuse. Or liquide authentique mais à ne pas abuser. Une cuillère à soupe (13-15 g) représente environ 117-135 calories.

Oeuf

Parmi ses nombreuses qualités, vous n'aviez sûrement pas considéré qu'elle pouvait vous aider à prévenir la dépression. Et est-ce que l'œuf vous donne du tryptophane, un précurseur de la sérotonine (la soi-disant «hormone du bonheur»), qui agit comme un relaxant naturel qui aide à combattre la dépression. De plus, il est également riche en vitamines B, qui agissent sur le système nerveux central et sont un «analgésique» naturel.

Voir les recettes avec des œufs.

Poulet élevé en plein air

Une étude de l'Université de Sydney (Australie) a observé que la vitamine B3, présente dans certains aliments comme la viande blanche de poulet, pourrait prévenir le mélanome chez les patients à haut risque, à condition qu'ils prennent également des mesures de protection contre le soleil. Le poulet est également riche en vitamine B6, ce qui contribue à réduire les niveaux d'homocystéine, un acide aminé associé au risque cardiovasculaire et aux crises cardiaques.

Carotte

C'est le tubercule le plus riche en vitamines et minéraux. Surtout, sa grande richesse en vitamine A se démarque, ce qui en fait l'aliment idéal pour prendre soin de la santé oculaire. Et le mythe selon lequel ils vous aident à bronzer est vrai, car ils préparent la peau à un bronzage uniforme. La carotte prévient également le vieillissement prématuré et protège contre certains types de cancer.

graines de sésame

Voulez-vous prendre plus de calcium et vous n'aimez pas le lait? Ensuite, les graines de sésame - également connues sous le nom de sésame - peuvent être vos alliées. Ils sont l'un des aliments végétaux les plus riches en ce minéral. Deux cuillères à soupe (25 g) représentent 30% du calcium dont vous avez besoin par jour. De plus, ils contiennent de la lécithine, une substance qui empêche le cholestérol de coller dans les artères, et du cuivre, un minéral qui agit avec le système immunitaire, qui aide à prévenir les rhumes et les infections.

Voir plus d'aliments contenant du calcium.

Graines de lin

Les graines de lin contiennent des fibres insolubles, qui accélèrent le transit intestinal, ainsi que des fibres solubles, qui empêchent l'afflux de nourriture de l'estomac vers l'intestin grêle, ce qui favorise l'absorption des nutriments. C'est pourquoi ils sont d'excellents alliés pour la santé intestinale. Si vous avez des problèmes de constipation, il est préférable de les prendre une fois qu'ils ont été trempés pendant quelques heures, car la bave qu'ils dégagent est le «lubrifiant» naturel dont vous avez besoin.

Pois chiches

Une légumineuse humble qui a de grands avantages pour votre santé. Sa richesse en fibres favorise le transit intestinal, ce qui aide à prévenir le cancer du côlon. Comme cela vous donne beaucoup d'énergie et qu'il est libéré lentement, vous vous sentirez satisfait plus longtemps. Prenez-les chaque semaine et accompagnez-les mieux d'une céréale, comme du riz, car ensemble, elles vous nourriront comme un steak.

Asperges sauvages

Ici, nous avons un véritable bouclier contre les virus. La vitamine B9 - plus connue sous le nom d'acide folique - contenue dans les asperges sauvages favorise la formation d'anticorps, agents du système immunitaire qui luttent contre d'éventuels "intrus" (virus, bactéries, champignons, parasites, pollen …). Il forme également des globules rouges, qui transportent l'oxygène dans tout le corps. Les asperges sauvages contiennent également du bêta-carotène et des vitamines C et E, de puissants antioxydants.

15 aliments pour rester en bonne santé plus longtemps

Savoir choisir ce que vous mettez dans votre assiette peut vous rapporter des années de bonne santé. Découvrez les 15 autres aliments qui vous aideront à rester en bonne santé plus longtemps.

Personne ne peut garantir que vous ne tomberez pas malade simplement parce que vous mangez bien. Mais ce que nous pouvons vous assurer, c'est que sans nourriture, il n'y a pas de vie et sans alimentation saine, pas de santé. Sans nourriture, le corps ne peut pas remplir ses fonctions vitales: les nutriments lui fournissent de l'énergie, aident à construire et à réparer les cellules et permettent un certain nombre de processus fondamentaux. De la même manière, sans les bons nutriments, le mécanisme complexe qui régule le corps tourne mal et peut provoquer des maladies. Pour cette raison et pour vous donner plus d'idées pour préparer vos menus et les rendre plus sains, nous avons sélectionné 15 aliments qui vous aideront à vivre plus longtemps et mieux avec peu d'effort.

Quels sont les meilleurs aliments?

Nous devons prendre la nourriture comme un moyen de nous nourrir et pas seulement comme un moyen de calmer notre appétit. Mais quels sont les aliments à ne pas manquer? Et comment ne pas être confondu avec la grande quantité d'informations qu'il existe?

diète méditerranéenne

Il a été prouvé que le régime méditerranéen contribue à allonger la vie, c'est pourquoi, ayant autant d'aliments variés à portée de main, nous n'avons aucune excuse pour ne pas adopter de saines habitudes. Nous savons que l'introduction de changements dans notre alimentation peut être difficile, mais nous voulons vous faciliter la tâche et vous aider lorsque vous ajoutez de nouveaux aliments au quotidien. La sélection d'aliments que vous trouverez dans notre galerie regorge de produits très courants, il vous en coûtera donc très peu de les trouver dans votre supermarché. Et avec eux, vous pouvez faire un grand nombre de recettes. Si vous les prenez déjà, félicitations. Sinon, le moment est venu de les inclure dans votre prochaine liste de courses.

Les habituels de notre quotidien comme l'ail, le cresson ou le poulet sont de grands alliés si nous voulons vivre une vie saine pendant de nombreuses années. Dans notre liste, vous trouverez également d'autres «nouveaux» ingrédients dans notre cuisine qui vous surprendront par les multiples bienfaits qu'ils ont pour notre corps.

Voici la première série d'aliments qui prolongeront votre vie. Comme vous pouvez l'imaginer, la liste des aliments essentiels à votre santé ne s'arrête pas là, alors découvrez les 15 autres aliments qui vous aideront à vivre plus longtemps.