Le garde-manger et le réfrigérateur d'une personne en disent long sur sa personnalité et son style de vie. Qu'y a-t-il dans votre frigo? Le précuit bat-il des produits frais ou est-il plein de fruits et légumes? Si vous voulez être en meilleure santé et perdre du poids, prenez note de ces astuces qui vous aideront à perdre du poids.
- l'estomac plein. Faire ses courses l'estomac vide n'est pas une bonne idée, car le cerveau réagit davantage aux stimuli visuels et on finit par acheter des choses que l'on n'aurait pas dans des «conditions normales» et, pourquoi se tromper, qu'elles seront plus caloriques. Il est préférable d'y aller après le déjeuner ou après un petit-déjeuner complet.
- Apportez la liste de courses faite. L'improvisation est bien en général, mais pas lors du shopping. Il ne devrait y avoir qu'un petit espace pour les offres. Ne partez pas de chez vous sans la liste, préalablement faite selon le menu hebdomadaire. C'est le meilleur moyen d'obtenir uniquement la nourriture dont vous avez besoin et d'éviter que des produits aussi attrayants que les calories ne s'infiltrent.
- Remplir le panier a une astuce. Suivre une certaine commande lors de l'achat pour remplir le panier vous aidera à faire un achat plus sain. Commencez par prendre les légumineuses, le riz et l'eau. Suivez avec les verts, les légumes et les fruits. Terminez avec la viande, le poisson et le pain. Si vous n'avez pas de place pour d'autres forfaits, rien ne se passe.
- Le marché est plus frais. Vous trouverez des produits plus frais, plus proches et de saison. Si vous en remplissez le chariot, vous ne rentrerez pas dans l'emballage du supermarché, avec plus de calories, plus d'additifs et moins de nutriments.
- Choisissez les petits formats. La taille compte à la fois pour servir et servir. Si vous achetez en gros, de grandes boîtes ou des emballages pour économiser davantage, essayez de diviser ces produits en portions plus petites.
- Remplacez tout ce que vous pouvez. Chaque fois que vous prenez un aliment au supermarché, demandez-vous s'il existe une option plus légère. Par exemple, au lieu d'utiliser de la crème pour les sauces, optez pour le lait; fromage frais au lieu de beurre; burger au tofu ou au seitan pour remplacer le bœuf ou le porc; fruits secs au lieu de bonbons; galettes de riz, épeautre ou flocons d'avoine au lieu des cookies … Il suffit de trouver un substitut sain qui sera tout aussi délicieux mais plus sain.
- Lisez bien les étiquettes. Vous avez souvent des doutes sur un produit qui, à première vue, semble sain. Ne vous fiez pas tant à la publicité et aux images sur l'étiquette qu'à la liste des ingrédients. Regardez bien et évitez les aliments qui contiennent plus de trois additifs ou numéros E. Avant de faire vos courses, regardez les étiquettes des produits que vous avez dans le garde-manger pour éviter de répéter.
- Mettez de côté les couleurs. Les colorants sont utilisés pour augmenter l'attractivité des aliments: des viandes plus rouges ou des fromages plus jaunes sont par exemple fabriqués. Ils peuvent masquer une mauvaise qualité. Évitez en particulier E102, E110, E127, E129, E132, E133, E150c, E150d, E154, E155, E161g et E180g.
- Évitez les produits «sans». La saveur est obtenue avec du sucre, du sel ou de la graisse. Lorsqu'une marque réduit un jeu, les autres augmentent. Prenons par exemple le "sans sucre". Le sucre est généralement remplacé par de la graisse, qui fournit encore plus de calories, ou des édulcorants synthétiques, qui provoquent des changements dans la flore et le métabolisme intestinaux qui entraînent une prise de poids et un risque accru de diabète. Au lieu des aliments «sans», choisissez des produits «avec», c'est-à-dire ceux qui sont riches en minéraux et en vitamines et pauvres en calories.
- bien les œufs. Recherchez des œufs de poulets qui vivent dans des conditions décentes et ne faites pas confiance aux photos ou à ce qui peut être lu sur la boîte. Peu importe le degré de verdure du champ sur la photo de la poule, regardez le code imprimé sur les œufs à l'intérieur. Ne pas tricher. Choisissez ceux qui commencent par 0 ou 1.
- Le meilleur conseil, celui de la grand-mère. L'écrivain, journaliste et expert en alimentation Michael Pollan offre des conseils qui n'échouent pas: n'achetez pas ce que votre grand-mère n'aurait pas mis dans sa bouche. Parce que? C'est simple, les derniers produits alimentaires n'ont pas résisté à l'épreuve du temps, ce qui garantit que quelque chose est vraiment sain.
- Nourriture de la terre. Le lieu d'origine est très important. Une tomate mûrie au soleil n'est pas la même que dans une chambre. Les aliments provenant de pays éloignés ont perdu des éléments nutritifs en raison des récoltes précoces et des jours passés au transport et au stockage. Les aliments de votre terre sont plus nutritifs car ils sont de saison et locaux. Le label «Km 0» permet de les reconnaître.
- Ne cherchez pas «santé» sur une étiquette. C'est une erreur. La santé est dans les produits frais de saison, viandes blanches, poissons, fruits, légumes, légumineuses … Non imprimé sur une boîte en carton.
- peu de viande. Dans le régime alimentaire espagnol moyen, il y a une consommation excessive de produits carnés. Et plusieurs études ont montré que ce facteur peut être lié à une incidence plus élevée de cancer du côlon et d'obésité. Il est préférable d'essayer de ne pas consommer plus de 500 g de viande fraîche par semaine, et bien mieux s'il s'agit de volaille ou de lapin que de rouge. Au contraire, il est préférable d'augmenter la consommation de légumineuses, de poissons et de fruits à coque, tant en quantité qu'en fréquence.
- Faites plus de shopping. Essayez de faire du shopping plus souvent. Si vous le faites tous les 2 ou 3 jours vous économiserez (vous jetterez moins de nourriture) et vous gagnerez en santé (il y aura plus de fruits et de poissons à la maison). Essayez de prendre du temps pour le pain, les fruits et les légumes dont vous avez besoin pour le lendemain. Et si vous le pouvez, arrêtez-vous dans un marché municipal, vous trouverez plus de produits locaux et de saison.
