En plus d'être prouvé que l'avocat vous aide à perdre du poids grâce à son pouvoir rassasiant, on considère que les personnes qui consomment régulièrement des avocats ont tendance à suivre une alimentation plus saine, à peser moins et à être en meilleure santé. Et une façon de le faire est de le manger le matin comme dans ces petits déjeuners que nous proposons.
En plus d'être prouvé que l'avocat vous aide à perdre du poids grâce à son pouvoir rassasiant, on considère que les personnes qui consomment régulièrement des avocats ont tendance à suivre une alimentation plus saine, à peser moins et à être en meilleure santé. Et une façon de le faire est de le manger le matin comme dans ces petits déjeuners que nous proposons.
Toast avec houmous de betterave
Toast avec houmous de betterave
Les petits déjeuners à l'avocat n'ont pas de mystère. C'est aussi simple que ce que vous voyez. Sur des toasts, mettez le houmous de betterave (ou le houmous classique aux pois chiches aussi) et par-dessus, des tranches d'avocat, des tomates, des pousses tendres et assaisonnez-le au goût.
Pain au guacamole, œuf à la coque et noix
Pain au guacamole, œuf à la coque et noix
Si vous voulez un petit-déjeuner copieux et énergique, gardez à l'esprit que l'avocat se marie également très bien avec l'œuf, qui regorge de protéines saines. Étalez une tranche de pain avec du guacamole (ou si vous n'avez pas d'avocat, écrasé avec une fourchette) et garnissez-la d'un œuf à la coque ou à la coque. Et vous le complétez avec des noix et des graines. Voici des petits déjeuners plus sains.
Pain à l'avocat, lentilles, tomate et basilic
Pain à l'avocat, lentilles, tomate et basilic
De la même manière qu'il se marie très bien avec le houmous de pois chiches, vous pouvez également le combiner avec l'une des légumineuses énergétiques, et ainsi vous commencez la journée avec la batterie pleine. Sur certaines tranches de pain, vous pouvez mettre des tranches d'avocat, des lentilles cuites, des tranches de tomate et des feuilles de basilic frais, par exemple. Vous en avez envie, non?
Sandwich aux légumes avec œuf dur
Sandwich aux légumes avec œuf dur
Si vous faites partie de ceux qui ne peuvent pas se passer du sandwich au petit-déjeuner, mais qui recherchent une version plus saine, essayez celle-ci. Il contient de l'avocat, de la laitue, des tomates, des oignons et des œufs à la coque. Mais ce serait aussi délicieux avec du fromage frais, par exemple. De cette façon, vous évitez les charcuteries, qui font grossir et, étant transformées, ne sont pas saines.
Avocat farci aux œufs et bacon
Avocat farci aux œufs et bacon
Un autre petit déjeuner copieux (qui pourrait même servir de dîner rapide). Faites dorer le bacon. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Agrandissez le trou en retirant une partie de la pulpe et conservez-la pour un autre petit-déjeuner. Ensuite, placez l'avocat dans un plat réfractaire à base de gros sel afin qu'il ne se renverse pas. Casser un œuf dans le trou, étendre le bacon et la mozzarella sur le dessus et cuire au four à 180 ° pendant 12 à 15 min (jusqu'à ce que l'œuf soit pris).
Pita au guacamole, tomate et pousses
Pita au guacamole, tomate et pousses
Preuve claire que les sandwichs sains ne sont ni fades ni difficiles à faire. Pour préparer ce petit-déjeuner, il vous suffit de prendre du pain pita et de le remplir de guacamole et de tranches de tomate. Et pour lui donner une touche plus sophistiquée, ajoutez des pousses germées à la garniture, ce qui la rend beaucoup plus savoureuse. C'est l'une des collations faciles et saines avec une touche gourmande.
Avocat aux pousses
Avocat aux pousses
Un classique des petits déjeuners à l'avocat rapides et faciles est de le couper en tranches et de le combiner avec des germes. Vous pouvez le prendre tel quel ou le servir sur du pain grillé et, comme ici, l'accompagner d'un yaourt au muesli ou de céréales. Si vous aimez l'idée, essayez l'un de nos petits déjeuners à l'avoine.
Galettes de riz avec pâté d'avocat
Galettes de riz avec pâté d'avocat
Si vous recherchez un petit-déjeuner à l'avocat facile, rapide et copieux (mais pas trop lourd), essayez celui-ci. Sur certains gâteaux de riz, mettez du pâté d'avocat, du guacamole (que vous pouvez déjà avoir préparé) ou simplement de l'avocat écrasé à la fourchette et assaisonnez-le au goût.
Les 5 petits déjeuners à l'avocat les plus appréciés
- Toast avec des tranches d'avocat et des pousses.
- Avocat farci aux œufs et au bacon.
- Tranches de pain avec guacamole et fromage frais.
- Sandwich aux légumes avec avocat et œuf dur.
- Crêpes avec pâté d'avocat ou avocat écrasé.
Comment le peler, le couper et le vider
- Sans enlever la peau, faites une coupe dans le sens de la longueur, jusqu'à ce que le couteau atteigne l'os.
- Ensuite, saisissez chaque côté d'une main et tournez doucement dans la direction opposée pour que l'os se détache.
- Enfin, videz-le avec une cuillère ou un coupe-avocat.
Astuces pour en profiter
- Pour éviter le noircissement dû à l'oxydation, une fois pelé, saupoudrez-le d'un peu de jus de citron.
- Si vous voulez le conserver une fois qu'il est coupé en deux, enveloppez-le dans un film de cuisine en contact avec la pulpe et conservez-le dans la partie la plus froide du réfrigérateur pour ralentir la maturation.
- La pulpe peut être congelée écrasée ou écrasée et assaisonnée avec du jus de citron.
- Et s'il est devenu vert et que vous souhaitez le faire mûrir, découvrez ici trois méthodes infaillibles.
