Petits déjeuners sains, délicieux et copieux sans pain

Les petits déjeuners ont généralement un protagoniste: le pain. Le nutritionniste et collaborateur du CLARA Carlos Ríos prévient que même si vous choisissez du pain de blé entier, qui est plus sain que raffiné, vous devez le manger avec modération. «Le problème est que lorsque nous mangeons trop de pain, nous ne mangeons pas de véritables aliments protecteurs, comme les fruits, les légumes ou les noix », explique-t-il.

Il est vrai que c'est une option facile et rapide pour préparer votre petit-déjeuner, mais essayez que le pain ne soit pas le protagoniste absolu tous les jours. Réservez-le quelques jours et accompagnez-le de tranches de fruits ou de légumes, de pâtés de légumineuses ou de légumes maison, de thon, de fromage frais ou de jambon ibérique. Et pour les autres jours, vous pouvez prendre le petit déjeuner sans pain. Pour vous faciliter la tâche, nous vous proposons 10 idées pour un petit-déjeuner facile, délicieux et copieux avec du pain.

Pudding de chia aux fruits

Les graines de chia sont une autre star des petits déjeuners sans pain satisfaisants. En plus de remplir beaucoup, ils sont riches en fibres, qui «traînent» les graisses, et en oméga 3, ce qui est lié au fait d'avoir un indice de graisse corporelle plus bas, c'est pourquoi ils sont l'un des meilleurs aliments pour brûler les graisses ainsi que pour combattre la constipation.

Pour faire le pudding, nous mélangeons 250 ml de lait avec deux cuillères à soupe de chia, laissons reposer pendant une heure, puis ajoutons des morceaux de fruits. Dans ce cas, poire crue et pistaches.

Œuf dur aux tomates et asperges

Il n'est pas surprenant que dans de nombreux pays, l'œuf soit l'un des aliments essentiels du petit-déjeuner car, en plus d'être très nutritif, il est l'un des aliments rassasiants par excellence. C'est ainsi que vous commencez la journée avec une batterie complètement chargée. Et comme cuits ils n'apportent pas plus de 70-80 kcal / unité, ils n'engraissent pas non plus presque rien (découvrez ici combien d'œufs vous pouvez manger au régime).

Si vous souhaitez multiplier son pouvoir rassasiant, vous pouvez faire un petit-déjeuner sans pain à base d'œuf bouilli ou à la coque, de tomates cerises et d'asperges, qui sont également très légers et rassasiants, et sont considérés comme l'un des aliments pour vivre plus longtemps et mieux car Ses vitamines et nutriments aident à la formation d'anticorps et de globules rouges, et ils ont un pouvoir antioxydant important.

Bouillie d'avoine avec banane et fraises

La bouillie d'avoine est un autre des petits déjeuners à l'avoine qui peut vous convenir si vous recherchez des petits déjeuners sans pain très rassasiants.

Il suffit d'avoir la prévoyance pour faire la bouillie la veille (découvrez ici comment faire une bouillie d'avoine étape par étape) et, à l'heure du petit déjeuner, la combiner avec des fruits frais: une demi-banane (un autre des aliments les plus satisfaisants), quelques fraises … Et adoucissez avec de la cannelle, qui est l'une des épices brûle les graisses qui vous aident à accélérer votre métabolisme et à perdre du poids.

Avocat farci aux oeufs et cubes de dinde

Un autre petit-déjeuner très copieux sans pain est l'avocat farci à l'œuf, car il combine l'œuf avec un autre aliment très copieux: l'avocat, un aliment qui bien qu'il soit assez calorique, il est prouvé qu'il peut vous aider à perdre du poids car il est si copieux qu'il réduit d'un 40% le désir de grignoter dans les 3-5 prochaines heures.

Pour ce faire, faites dorer légèrement les tacos à la dinde. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Agrandissez le trou en retirant une partie de la pulpe et réservez-la pour un autre plat. Ensuite, placez l'avocat dans un plat réfractaire à base de gros sel afin qu'il ne se renverse pas. Cassez un œuf dans le trou, répartissez les cubes de dinde et de mozzarella sur le dessus et faites cuire à 180 ° pendant 12-15 min (jusqu'à ce que l'œuf soit pris). C'est tellement écrasant que cela pourrait même vous servir de dîner rapide.

Yaourt aux fruits

Un autre classique des petits déjeuners sans pain satisfaisants est de mélanger du yogourt entier, très copieux, avec des fruits frais, de la confiture ou de la compote (mieux s'ils sont faits maison pour ne pas avoir d'excès de sucre et d'autres additifs). Bien que le yogourt entier ait été diabolisé pendant des années, une revue publiée dans le Jounal européen de la nutrition a révélé que la prise de yaourts entiers aidait à perdre du poids plus que de les prendre écrémés, probablement parce que leur graisse contribue à la satiété; outre le fait que le yogourt écrémé est l'un de ces aliments transformés à ne pas abuser.

Ici, nous l'avons combiné avec des fraises avec un peu de jus d'orange et de miel.

Crêpes à l'avoine avec houmous et saumon

Si vous recherchez une farce sans pain pour le petit-déjeuner, l'avoine est l'un de vos meilleurs amis. Et c'est que parmi les propriétés de l'avoine, sa richesse en protéines, fibres et hydrates à absorption lente se démarque, ce qui la rend très nutritive et rassasiante.

Vous pouvez faire des crêpes à l'avoine (voici la recette), par exemple, et les combiner avec des aliments sucrés ou salés. Ici, nous les avons tartinés d'houmous et nous avons ajouté du saumon fumé sur le dessus, deux accompagnements qui les rendent beaucoup plus nutritifs et satisfaisants.

Toast aux patates douces

Si vous voulez essayer de nouvelles combinaisons de saveurs, vous aimerez sûrement ces tostadas à la patate douce.

Coupez la patate douce en tranches et passez-les plusieurs fois dans le grille-pain, jusqu'à ce que vous voyiez qu'elle est cuite à l'intérieur. Garnir de beurre d'arachide à la banane, de pâte à tartiner au chocolat aux bleuets ou de fromage à la crème avec de la confiture de framboises non sucrée maison.

Recette et photo de Family Food on the Table

Avocat au fromage frais et tomate

Une autre des recettes à l'avocat qui pourrait être adoptée comme petit-déjeuner sans pain très rassasiant est la combinaison d'avocat, de fromage frais et de tomate crue. Le fromage, riche en protéines, est très copieux et, étant frais, il contient moins de calories que les autres fromages (découvrez le nombre de calories de votre fromage préféré ici).

La mozzarella fraîche est utilisée dans la recette originale, mais si vous optez pour du fromage frais ou même du fromage cottage (considéré comme le meilleur produit laitier pour perdre du poids), il sera tout aussi copieux mais beaucoup plus léger.

Omelette avec compote

Vous pouvez également faire une omelette française finie et la remplir d'aliments sucrés, comme celui-ci avec de la compote maison et des fraises des bois, ou salé, comme le jambon et le fromage, par exemple. En omelette, les œufs fournissent environ 96 kcal / unité.

Si vous voulez les rendre sucrés, n'ajoutez pas de sel à l'œuf battu et, à la fois à ceux-ci et aux œufs salés, vous pouvez ajouter du lait à l'œuf battu.

Œufs brouillés au jambon, champignons et asperges

Une autre proposition très satisfaisante pour les petits déjeuners sans pain est un œuf brouillé, du jambon, des asperges et des champignons. La somme des aliments riches en protéines avec d'autres riches en fibres rend ce plat très nutritif et copieux. Des études ont montré que les champignons ont un long effet rassasiant, ce qui en fait un ingrédient idéal pour contrôler la faim. La raison en est qu'il contient, comme tous les champignons, une grande quantité de fibres (cellulose), et à cela s'ajoute son faible apport calorique (15 kcal pour 100 g).

Faites sauter quelques champignons accompagnés de pointes d'asperges. Ajoutez des tacos au jambon. Faites sauter un peu plus. Ajouter l'œuf battu et remuer jusqu'à ce qu'il soit pris.