- Ingrédients:
- 500 g de pulpe de pastèque
- 125 ml d'eau minérale
- 50 g de cassonade
- ½ citron vert
- 1 morceau de 1 cm de racine de gingembre
- Une pincée de sel
Si vous cherchez un dessert vraiment facile à réaliser ou une collation légère et très rafraîchissante, vous l'avez trouvé. La barbotine de pastèque et de citron vert ne contient que 70 calories, et à l'exception du temps de congélation, la préparation prend un quart d'heure. En d'autres termes, l'ouverture et la fermeture du réfrigérateur. Appétissant, non?
Nous ne l'aimons pas car il convient non seulement aux régimes amaigrissants, mais il a aussi un aspect des plus appétissants, il est vraiment délicieux et il sert également à profiter d'une pastèque qui s'est avérée fade. Bref, un incontournable de notre livre de cuisine.
Comment faire du slushie à la pastèque et au citron vert étape par étape
- Préparez le sirop. Tout d'abord, mélangez l'eau minérale avec le sucre et faites-le chauffer. Ensuite, remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laissez cuire encore 2 minutes. Et enfin, retirez et laissez refroidir.
- Écrasez la pastèque. D'une part, laver la chaux, la sécher et râper la peau. Ensuite, pressez-le et filtrez le jus. Et de l'autre, épluchez et râpez le gingembre. Ensuite, épluchez la pastèque, enlevez la peau et les graines, hachez-la et mettez-la dans le mélangeur, avec le jus de citron vert, le gingembre, le sirop et le sel. Bien broyer.
- Préparez le slushie. Congelez la préparation obtenue pendant environ 30 minutes. Après ce temps, remuez-le avec une fourchette et laissez-le au congélateur pendant 3 heures de plus. Ensuite, écrasez et répartissez le granité dans 8 verres décorés du zeste de citron vert.
Astuce de Clara
Pour la version express
Si vous avez besoin de vous presser, vous pouvez également choisir d'écraser la pastèque avec une cuillère à café de sucre, ajouter des glaçons pilés et le tour est joué!
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