Qui ne veut pas suivre le régime avec lequel Adele a perdu 45 kilos et qui permet de boire du vin et de manger du chocolat en plus? Si on dirait même qu'il a un soutien-gorge scientifique derrière. Nous disons que cela semble, car, en réalité, le régime Sirtfood ressemble plus à un régime miracle super restrictif avec quelques ingrédients de crochet et beaucoup de marketing et de célébrités derrière. Mais analysons-le plus attentivement …
Sur quoi est basé le régime Sirtfood?
Son succès vient du glamour de suivre un régime qui est né dans l'un des gymnases privés les plus élitistes de Londres où de nombreuses célébrités fréquentent et où deux nutritionnistes, Aidan Goggins et Glen Matten, ont créé un régime qui coûte environ 2000 € par semaine. suivre. Si des célébrités comme Adele ou Pippa Middleton le suivent et que cela coûte tellement d'argent, cela doit être bon, non?
Ce qui est bon, c'est l'allégation, mais pas nécessairement le régime. Au fait, concernant le prix, bien qu'il y ait des ingrédients chers comme le thé matcha par exemple, avec le peu qu'on mange, on ne comprend pas très bien ce qui peut faire grimper la facture autant …
De plus, ce régime prétend être basé sur des recherches sur certaines enzymes, sirtuines ou SIRS (Silent Information Regulators), présentes dans certains aliments, et cela ne tient pas. Comme ils voudraient nous le faire croire, ces enzymes seraient la clé de la perte de graisse et de l'amélioration de la santé cardiovasculaire. Allez, ses créateurs affirment même que manger des aliments riches en sirtuines a les mêmes avantages que le sport ou le jeûne.
Quels aliments contiennent les fameuses enzymes sirtuines
La liste donnée par les nutritionnistes du régime Sirtfood est de 20 aliments et beaucoup sont des «superaliments» approuvés par la science mais, comme on le sait, un aliment en soi ne fait pas un régime, mais l'ensemble de ce qui est mangé:
- Huile d'olive extra vierge
- Chicorée rouge
- câpres
- Livèche
- Myrtilles
- café
- Oignons
- Chou kale
- Chili
- Chocolat noir (plus de 85%)
- Date Medjool
- Fraises
- Noix
- Persil
- Roquette
- Soja (en particulier les dérivés comme le tofu)
- Thé matcha
- Sarrasin
- Vin rouge
Qu'est-ce que le régime Sirtfood?
Il combine la consommation d'aliments avec des enzymes sirtuines (les 20 de la liste) avec une forte restriction calorique dans la première phase et une deuxième et troisième phases légèrement plus détendues. Au total, c'est trois semaines (dit-on, mais Adele n'a pas perdu 45 kilos en trois semaines…).
- Première phase: Ils sont suivis pendant 3 jours et seuls 1000 kcal sont pris par jour. Prendre 3 fois par jour un smoothie vert à base de chou frisé, roquette, persil, céleri, gingembre, pomme verte, jus de citron et thé matcha. Et vous ne faites un repas qu'avec des aliments riches en enzymes sirtuines (les recettes se trouvent, bien sûr, dans le livre que les deux savants nutritionnistes ont lancé sur le marché).
- Deuxième phase: dure entre 4 et 7 jours et s'élève déjà à 1 500 kcal par jour. Ils continuent à boire des shakes - il y en a maintenant deux - ainsi que deux repas à base d'aliments contenant des enzymes sirtuines.
- Troisième phase: Soi - disant, c'est déjà la phase d' entretien et dure environ deux semaines. Il n'est pas question de limites caloriques et ne comprend qu'un shake quotidien et trois repas du livre diététique.
Une fois le régime terminé, cela indique seulement que vous devriez essayer d'inclure autant d'aliments riches en enzymes sirtuines que possible.
Mais rappelez-vous que ce régime est accompagné d'un programme d'exercices très intense et quotidien. Sur la page Instagram du régime, vous pouvez voir Adele ou l'actuel James Bond, Daniel Craig, faire du sport dans la célèbre salle de sport.
Pourquoi ne pouvons-nous pas y croire
Le problème avec cette soi-disant «preuve scientifique» est qu'elle n'est pas prouvée et qu'elle ne sert que de base argumentative pour que deux nutritionnistes bien connectés aient créé une «méthode révolutionnaire» pour perdre du poids. Leur livre est basé sur une étude qu'ils ont menée auprès de clients de gym, en particulier 39 clients. Allez, cela ne semble pas être un excellent travail d'enquête. De plus, aucune publication scientifique ne fait écho à cette supposée découverte.
Pourquoi disent-ils que ça marche
Parce qu'Adele et Pippa Middleton sont une bonne revendication. Mais il faut dire que le cas d'Adele est très spécifique, puisque tout le monde n'a pas autant de poids à perdre (ni ne peut le perdre dans les trois semaines que dure ce régime). Aussi, dans le cas de Pippa, c'est une personne très très sportive et nous ne pensons pas qu'elle ait suivi un régime aussi restrictif depuis longtemps.
Qu'est-ce qui vous fait vraiment perdre du poids au début
Oui, ce régime vous fait sûrement perdre du poids, mais ce n'est pas en mangeant des aliments avec des enzymes miraculeuses, mais en ne mangeant que 1000 kcal par jour et en suivant un programme d'exercices intense. Je veux dire, la faim et la compagnie. Bien sûr, s'ils vous disaient que dans la première phase, vous ne prenez que 1000 kcal et que vos menus se composent de trois shakes par jour avec des ingrédients lourds au gramme et rien d'autre, cela ne sonnerait plus aussi bien que de manger du chocolat et de boire du vin, n'est-ce pas? pourquoi pas?
Mais au fond, le régime Sirtfood semble être juste un autre régime hypocalorique extrême combiné à un exercice intense (oui, cela aussi), ce qui vous fait perdre beaucoup d'eau - pas de graisse - au début, puis stagne à mesure que vous perdez du poids ou laissez-le, car manger si peu de calories pendant une longue période ne vous aide pas à perdre du poids ni ne le rend facile à suivre. Et oui, au cas où vous vous poseriez la question, il y a des gens qui le font, les étourdissent, se sentent mal …
Conclusion sur la validité du régime Sirtfood
Oubliez-la. Si vous souhaitez perdre du poids de manière saine sans mourir de faim ni mettre votre santé en échec, optez pour le régime méditerranéen, qui possède de nombreuses preuves scientifiques de sa validité et comprend déjà des aliments contenant des sirtuines comme l'huile d'olive, l'oignon, les noix ou encore. date, qui sont très typiques de notre culture alimentaire. Et rien ne vous empêchera de prendre un verre de vin de temps en temps lors de sa fabrication, même une once de chocolat noir, même si vous ne l'utilisez pas comme allégation. Il n'a peut-être pas tellement de glamour, mais il a de vraies études derrière lui comme l'étude Predimed. Ne jouez pas avec votre santé …
Photo de couverture: @adele
