Si la pastèque s'est avérée fade et que vous ne savez pas quoi faire, ne vous inquiétez pas, nous savons comment la réparer, et au passage nous vous donnerons des idées pour que vous puissiez en profiter comme un délicieux gaspacho, en smoothie ou en brochettes surprenantes.
Comment obtenir une pastèque plus savoureuse
L'astuce pour aromatiser une pastèque fade est de la faire griller. Oui, oui, comme vous le lisez. Grillé, comme un steak. La chaleur fait que le sucre du fruit se concentre et gagne beaucoup de douceur. De plus, si vous ajoutez une pointe de sel et de poivre, ce sera encore plus savoureux. Nous savons que cela vous semble étrange, mais lorsque vous l'essayez, vous répéterez (même avec ceux qui sortent bien). Et vous n'êtes pas obligé de le prendre seul. Vous pouvez faire des brochettes de fruits grillés pour le dessert, ou même les combiner avec d'autres ingrédients salés, comme une brochette de melon d'eau et de filet de porc, ou une brochette de pastèque et de fromage.
Gaspacho de pastèque
De plus, vous pouvez également profiter d'une pastèque fade pour faire un gaspacho ou un slushie. Dans le premier cas, le reste des ingrédients (tomate, concombre, poivrons, vinaigre, etc.) rendra le tout assez savoureux. Et comme pour le granité, c'est le sucre que vous ajoutez qui améliorera le point de saveur (que vous pouvez même rehausser avec du jus de citron ou d'orange).
Comment faire un smoothie à la pastèque
Et qu'en est-il d'ajouter de la pastèque à un jus ou à un smoothie? Fouetté avec des ingrédients d'une saveur aussi puissante que le gingembre, la menthe, des épinards, un concombre, des carottes, des pommes, du citron ou tout ce que vous voulez, sa petite saveur sera plus que compensée, et à la place vous continuerez à profiter de ses nombreuses vitamines parlez de l'argent que vous y avez investi).
Comment savoir si la pastèque est mûre à la
Et pour bien faire les choses la prochaine fois que vous irez à une pastèque, assurez-vous qu'elle a une peau dure sans fissures. Lorsque vous frappez, cela doit sembler creux. Jetez également un œil à la façon dont vous le stockez pour qu'il reste parfait plus longtemps. S'il est entier, rangez-le dans un endroit frais (il n'est pas nécessaire que ce soit le réfrigérateur). Une fois ouvert, couvrez-le d'une pellicule plastique afin qu'il n'attrape pas les odeurs d'autres aliments et laissez-le au réfrigérateur.
