Les aliments contenant du magnésium et qui sont également très sains

Algues Kombu

· Quantité de magnésium: Il a 920 mg pour 100 g.

En plus d'être le champion des aliments au magnésium, les algues kombu contiennent beaucoup de calcium. Vous pouvez l'ajouter en petites quantités aux soupes et salades, ou même préparer un délicieux pâté de légumes d'avocat et d'algues kombu.

Graines de citrouille

· Quantité de magnésium: Il a 592 mg pour 100 g.

Lorsque vous achetez de la citrouille, ne jetez pas les graines. Nettoyez et faites bouillir 10 min. Égouttez-les et séchez-les bien avec du papier absorbant. Et faites-les cuire environ 15 min à 180 °. C'est l'une des astuces de notre blogueuse Delicious Martha pour profiter de la citrouille.

graines de sésame

· Quantité de magnésium: Il a 360 mg pour 100 g.

Les graines de sésame sont très nutritives, reminéralisantes et contiennent également beaucoup de calcium, c'est pourquoi elles sont l'un des meilleurs aliments pour vos os.

Graines de tournesol

· Quantité de magnésium: Il a 340 mg pour 100 g.

Les graines de tournesol se distinguent également pour être une source importante d'antioxydants, et en particulier de vitamine E.

Amandes

· Quantité de magnésium: Ils ont 258 mg pour 100 g.

En plus d'être très copieux, une poignée d'amandes crues par jour est l'un des aliments qui peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, selon une étude publiée dans les «Archives of Internal Medicine».

Lait d'amande

· Quantité de magnésium: Il contient 250 mg pour 100 g.

Si vous ajoutez des flocons d'avoine, 1 abricot séché, des myrtilles et 3 ou 4 noix au lait d'amande, vous commencerez la journée avec une pompe à magnésium.

Germe de blé

· Quantité de magnésium: Il contient 250 mg pour 100 g.

Il contient de nombreux nutriments et vitamines et vous aide à perdre du poids. Vous pouvez le prendre en poudre, en le diluant dans de l'eau, par exemple. Ou en flocons et saupoudrez-les sur les salades, sur la viande ou mélangées avec du lait ou du jus.

Noix de cajou

· Quantité de magnésium: Ils ont 250 mg pour 100 g.

Vous pouvez les ajouter aux salades, petits déjeuners ou même ragoûts comme dans notre recette de cubes de dinde aux légumes et noix de cajou.

Le soja

· Quantité de magnésium: Il a 240 mg pour 100 g.

Les haricots de soja peuvent être préparés comme n'importe quelle autre légumineuse en les ajoutant à un ragoût, une assiette combinée avec des céréales ou un ragoût, car ils sont idéaux pour préparer des plats consistants et cuillerés comme les précédents, c'est-à-dire à feu doux et sans hâte.

La levure de bière

· Quantité de magnésium: Il a 231 mg pour 100 g.

Ajoutez une cuillère à soupe de levure de soja aux yaourts, jus et bouillons. Vous pouvez également en saupoudrer sur les plats de pâtes et les salades. Non seulement il est riche en magnésium, mais c'est aussi l'un des aliments qui aident à combattre l'anémie.

Cacahuètes

· Quantité de magnésium: Ils ont 174 mg pour 100 g.

Malgré ce que l'on croit souvent, les arachides ne sont pas des noix, mais une légumineuse. Ils sont idéaux à l'apéritif si vous souhaitez ajouter du magnésium au grignotage.

Pois chiches

· Quantité de magnésium: Ils ont 160 mg pour 100 g.

Cette humble légumineuse est considérée comme l'un des aliments pour vivre plus longtemps et mieux. Sa richesse en fibres favorise le transit intestinal, ce qui aide à prévenir le cancer du côlon. Comme cela vous donne beaucoup d'énergie et qu'il est libéré lentement, vous vous sentirez satisfait plus longtemps. Et vous n'avez pas à réfléchir à deux fois pour les intégrer à votre alimentation, voici des recettes que vous pouvez réaliser avec un pot de pois chiches.

Haricots blancs

· Quantité de magnésium: Ils ont 160 mg pour 100 g.

Outre beaucoup de magnésium, cette légumineuse est une très bonne source de potassium: elle contient bien plus que des bananes.

Pistaches

· Quantité de magnésium: Ils ont 158 mg pour 100 g.

Parmi de nombreuses autres propriétés, ils se distinguent également par leur forte teneur en fer. Vous pouvez les utiliser pour faire un pesto avec du basilic, de l'ail, du fromage râpé et de l'huile d'olive, et l'ajouter à un plat de pâtes.

Flocons d'avoine

· Quantité de magnésium: ils ont 144 mg pour 100 g.

Parmi ses innombrables propriétés, il aide à combattre la constipation et à réduire les calories en début de journée: voici des petits déjeuners à l'avoine faciles et sains.

Comme vous l'avez vu, ajouter plus de magnésium à votre alimentation peut être aussi simple que de manger une poignée de noix , d' ajouter quelques graines de tournesol à votre salade ou de manger plus de légumineuses. Et c'est que ce minéral est super bénéfique car il intervient dans la synthèse de la dopamine et de la sérotonine, les "hormones du bien-être". Aide à maintenir le cortisol, «l'hormone du stress», à des niveaux normaux. Aide à brûler plus de graisse en activant les muscles. Et il purifie et vous aide même à être plus régulier. Pouvez-vous demander plus?

Aliments au magnésium

Le magnésium est abondant dans les légumineuses, les noix, les graines, les grains entiers et est également présent dans les légumes à feuilles vertes et même dans le cacao et les produits laitiers. Voici les aliments les plus riches en magnésium (valeurs en mg pour 100 g).

Algue Kombu: 920 mg
Graines de courge: 592 mg
Graines de sésame: 360 mg
Graines de tournesol: 340 mg
Amandes: 258: mg
Lait d'amande: 250 mg
Germe de blé: 250 mg
Noix de cajou: 250 mg
Soja: 240 mg
Levure de bière: 231 mg
Arachides: 174 mg
Pois chiches: 160 mg
Haricots blancs: 160 mg
Pistaches: 158 mg
Flocons d'avoine: 144 mg

À quoi sert le magnésium?

Il est vital pour la transmission de l'influx nerveux, la fonction du muscle cardiaque, la relaxation musculaire et la plupart des échanges cellulaires. Il est également impliqué dans l'assimilation du calcium et dans la formation de toutes les protéines de l'organisme: neurotransmetteurs, anticorps, enzymes, hormones et collagène.

De combien de magnésium avez-vous besoin par jour?

Environ 350 mg par jour. Cette quantité augmente si vous consommez beaucoup de sucre raffiné, d'aliments riches en potassium, beaucoup de protéines ou de suppléments de calcium. Il est important de savoir que le principal «voleur» de magnésium dans l'organisme est le sucre raffiné, car il augmente son élimination par l'urine.

Et si vous manquez de magnésium …

L'épuisement, la tension musculaire, l'irritabilité ou le tremblement de la paupière peuvent être des symptômes d'un manque de magnésium. Si vous souhaitez résoudre des doutes, vérifiez-le avec notre test pour savoir si vous manquez de magnésium et découvrez comment récupérer toute votre énergie et éviter l'inconfort.