Merlu cuit à la vapeur aux légumes

Ingrédients:: 4 merlu suprême; 4 artichauts; 1 citron; 400 g de potiron; 200 g de haricots verts; 200g de choux de Bruxelles; Quelques pousses de brocoli; 4 gousses d'ail; Paprika; Huile d'olive et sel

En quoi le poisson cuit à la vapeur est-il fade et ennuyeux? C'est parce que vous n'avez pas essayé notre merlu cuit à la vapeur avec des légumes et de l'huile aromatisée, un plat unique très complet avec seulement 314 calories. Ou ce qui est pareil: un plat équilibré, léger et délicieux.

C'est ainsi que vous intégrez le poisson dans l'alimentation, il est recommandé de manger du poisson entre 3 et 4 fois par semaine, et de le cuire à la vapeur, une technique qui permet aux aliments de mieux conserver leurs propriétés sans perdre un soupçon de saveur.

De plus, avec l'huile d'ail aromatisée que nous proposons pour l'habiller, vous lui donnerez une touche super intense et savoureuse qui bannira le mot «fade» de votre esprit et de votre palais.

Comment faire étape par étape du merlu cuit à la vapeur avec des légumes

Préparez l'huile aromatisée. Tout d'abord, épluchez l'ail et coupez-le en tranches. Puis faites-les revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile pendant environ 10 minutes sans arrêter de remuer. Quand ils sont bien dorés, ajoutez 2 cuillères à café de paprika et remuez encore quelques secondes. Et pour le compléter, retirez du feu, laissez chauffer et ajoutez 2 cuillères à soupe supplémentaires d'huile.
Préparez les légumes. D'une part, nettoyez les artichauts en enlevant les feuilles extérieures et les pointes. Lavez-les et saupoudrez-les de quelques gouttes de citron pour qu'elles ne noircissent pas. De l'autre, épluchez la citrouille, lavez-la et coupez-la en cubes. Ensuite, coupez les haricots, lavez-les et coupez-les en deux. Lavez les pousses de brocoli. Et enfin, retirez les feuilles extérieures des choux de Bruxelles et lavez-les.
Faites cuire les légumes et le merlu. Tout d'abord, faites cuire les légumes à la vapeur pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le merlu lavé et laissez cuire encore 10 minutes. Et enfin, répartissez le merlu et les légumes dans les assiettes, assaisonnez-les avec l'huile parfumée et servez.