- Ingrédients:
- 4 baguettes ou rouleaux allongés
- 100 g d'Emmental râpé
- 75 g de bacon, coupé en tranches épaisses
- 3 oeufs
- 150 ml de crème liquide
- 1 brin de persil
- Poivre
- Sel
Avec un peu d'imagination et presque sans effort ni temps, vous pouvez préparer des sandwichs primés comme les petits pains farcis de notre recette. Qu'ils sont tout simplement irrésistibles! Et c'est que si les sandwichs sont le symbole par excellence de la cuisine express, nous n'avons pas à nous contenter d'un simple sandwich au jambon. Bien sûr que non.
Comment procéder étape par étape
- Les préambules. Pendant que vous préchauffez le four à 180 °, coupez le dessus des petits pains ou des baguettes - vous pouvez le réserver pour d'autres recettes - et retirez toute la chapelure. Ensuite, retirez la peau et les veaux du bacon et coupez-le en petits cubes. Et enfin, lavez et hachez le persil.
- Faites la garniture. Commencez par casser les œufs dans un bol et battez-les légèrement. Ensuite, salez et poivrez, ajoutez la crème et le persil haché et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Faites cuire les muffins. Mettez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie et placez les muffins dessus. À l'aide d'une cuillère, remplissez-les du mélange que vous avez préalablement préparé. Ensuite, saupoudrez le dessus avec le fromage râpé, étalez les cubes de bacon sur le dessus et faites cuire les petits pains farcis pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que l'œuf soit pris et que le bacon soit doré.
Autres options de remplissage
Si la garniture ne vous convainc pas tout à fait, remplacez simplement le bacon par du saumon fumé, des crevettes, du chorizo, des champignons … Ou si vous voulez une option moins calorique ou végétarienne, vous pouvez également remplacer la garniture aux œufs et à la crème par une purée de légumes et les setites, par exemple.
TrickClara
PLUS RAPIDE ENCORE …
Une astuce pour attendre encore moins est d'avoir les petits pains farcis déjà cuits au réfrigérateur et de les chauffer seulement pendant environ deux ou trois minutes au four ou sur le gril du micro-ondes.
Et si vous voulez plus d'idées de repas, ne manquez pas nos recettes rapides et délicieuses.
