100% sans culpabilité: poire semi-froide faible en calories

Table des matières:

Ingrédients:: 4 poires; 100g de sucre; 2 feuilles de gélatine; 80 g de fromage frais 0% de matière grasse à tartiner; Jus de citron; 8 cuillères à soupe de confiture d'abricot légère ou non sucrée

(Version traditionnelle: 360 kcal - Version légère: 227 kcal)

Si vous recherchez un dessert élégant et très rafraîchissant à la fois, essayez notre poire mi-froide hypocalorique. Un dessert semi-glacé avec une texture à base de gélatine très légère (et avec plus de 100 calories de moins qu'un semi-froid classique) .

Pour y parvenir, nous avons utilisé du fromage et de la confiture légère dans sa préparation. Le résultat est un plat 100% sans culpabilité, vous pouvez donc vous faire plaisir un jour même si vous suivez un régime ou ne voulez pas en faire trop. Qui a dit qu'il fallait renoncer à un dessert sucré pour faire la queue?!

Comment faire étape par étape une poire semi-froide hypocalorique

Étapes précédentes. D'une part, faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant environ 10 minutes. Et de l'autre, épluchez et hachez les poires. Et faites-les cuire environ 30 minutes avec le jus de citron, le sucre et 2 verres d'eau.
Préparez le demi-froid. Écrasez d'abord les poires et ajoutez-les à la gélatine diluée dans un peu d'eau chaude. Ajoutez ensuite le fromage battu et mélangez. Et enfin, versez la préparation dans des moules et laissez reposer environ 6 heures au réfrigérateur.
Préparez le coulis et l'assiette. Faites cuire la confiture avec 2 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe de jus de citron pendant environ 3 minutes. Démouler les demi-rouges et décorer avec le coulis fait avec la confiture.