- Ingrédients:
- 4 tranches de pain de mie
- 1 oignon rouge
- 4 tranches de fromage à pâte molle
- 4 tranches de fromage cheddar
- 4 tranches d'Emmental
- Quelques pousses
- 50 g de roquette
- 50 g de noix pelées
- 25 g de groseilles
- Poivre rouge
- Huile d'olive
- Sel
Que vous soyez fatigué de répéter le même type de toast jour après jour, ou que vous vouliez surprendre quelqu'un (ou vous-même), essayez nos toasts à la roquette et au fromage de noix.
Ils ont un goût délicieux, un look spectaculaire et conviennent aux végétariens. Une recette parfaite pour vous offrir un festin nutritif et très énergétique des sens, ainsi qu'une façon infaillible d'ajouter les bienfaits des noix à votre alimentation. Il n'y a pas de meilleure façon de commencer la journée. Avec de l'énergie!
Comment procéder étape par étape
- Préparez les ingrédients. Tout d'abord, laissez les raisins secs tremper dans de l'eau tiède. Ensuite, coupez les tranches des trois types de fromage en lanières. Et tout en grillant légèrement les tranches de pain, lavez la roquette et séchez-la.
- Faites cuire les toasts. Sur chaque tranche de pain, disposez les lamelles des trois types de fromage en alternance. Ajouter une partie des raisins secs égouttés et broyés. Et faites simplement griller les tranches pendant quelques minutes environ dans le four préchauffé à 180 °, de sorte que le fromage fond avec les raisins secs.
- Faites la couverture. Pendant que le pain grillé cuit, mélanger le reste des raisins secs avec les noix, coupées en petits morceaux. Assaisonnez la roquette d'huile et de sel. Mélangez-le avec l'oignon pelé et émincé, les raisins secs et les noix hachées, et étalez le tout sur les toasts au fromage.
- Décorez et servez. Il suffit d'ajouter les pousses rincées et égouttées, saupoudrer de poivre fraîchement moulu et servir immédiatement.
TrickClara
raisins secs dans son point et autres versions
Pour donner aux raisins la texture désirée, faites-les tremper dans de l'eau minérale pendant au moins une heure. De cette façon, ils se réhydratent et sont plus juteux.
Vous pouvez également improviser avec d'autres types de fromage ou, si vous voulez une version plus légère, les changer pour du fromage léger.
