Oubliez que les fruits font grossir, que vous ne devez pas trop boire ou que ce n'est pas bon de les prendre après les repas car ce sont tous des mythes et nous avons notre bien-aimé Carlos Ríos pour le prouver. Vous pouvez manger autant de fruits que vous le souhaitez et pour cela, rien de mieux que de toujours les avoir sous la main, congelés! Vous pouvez directement ou congeler vous-même, toujours mieux pelé et haché.
Les fruits surgelés ont les mêmes propriétés et avantages que les fruits frais, avec l'avantage de durer beaucoup plus longtemps dans des conditions parfaites et de pouvoir les utiliser pour de nombreux types d'élaborations. Vous ne pouvez penser à aucun autre que les smoothies typiques? Faites bien attention car nous vous proposons pas moins de 7 façons de tirer le meilleur parti des fruits surgelés au-delà des smoothies.
7 idées de ce que vous pouvez faire avec des fruits surgelés
- Faites votre propre compote de fruits
Les confitures que nous achetons au supermarché sont généralement pleines de sucre et ne sont donc pas l'option la plus saine pour sucrer du yogourt, du fromage frais ou du smoothie ou les ajouter à des crêpes. En utilisant des fruits surgelés, vous pouvez faire votre propre compote en quelques minutes. Il vous suffit de faire cuire vos fruits rouges préférés dans une poêle à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajoutez un peu de jus d'orange pour une saveur plus sucrée.
- Ayez-les sous la main pour les prendre entre les repas
Comme ça, gelé? En été, il peut être parfait pour atténuer un peu la chaleur et ne pas finir par succomber à d'autres types de préparations fraîches comme les glaces industrielles. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du chocolat fondu à 90% sur le dessus et vous allez devenir accro au fruit. Si vous ne supportez pas le froid sur vos dents, vous pouvez toujours les décongeler plus tôt, comme vous le faites avec d'autres aliments.
- Avoir des crêpes aux fruits pour le petit déjeuner
Vous pouvez mettre des myrtilles, des framboises ou des tranches de banane surgelées directement dans la pâte pour vos crêpes de petit-déjeuner. Comme il s'agit de fruits ou de petits morceaux, la cuisson de la pâte dans la poêle les décongèlera. La meilleure chose est que vous pouvez déguster de délicieux fruits rouges même si ce n'est pas de saison. Avantages de congelé.
Nous adorons les crêpes alors d'une part nous vous laissons la recette de crêpes la plus simple que vous ayez jamais vue, mais aussi 10 idées différentes pour servir vos crêpes et une autre recette de crêpes, mais avec des flocons d'avoine, qui sont à tomber!
- Faites votre propre glace
Il est préférable d'utiliser des fruits crémeux comme la banane ou l'avocat car la texture finale sera assez similaire à celle des glaces auxquelles nous sommes habitués, même si vous pouvez les faire à partir de toutes sortes de fruits . Et le mieux, c'est qu'il ne faut pas longtemps pour les préparer car il suffit d'écraser les fruits surgelés avec un peu de lait de votre choix. Plus vous ajoutez de liquide, plus il restera de liquide. Vous n'avez même pas besoin de le remettre au congélateur grâce aux fruits déjà congelés, bien que si vous préférez le prendre au format polo, vous pouvez mettre le mélange dans un moule et le laisser jusqu'au lendemain.
- Faire des eaux aromatisées naturelles
C'est une façon très saine de boire plus d'eau si vous ou votre famille avez du mal à rester hydraté sans avoir recours aux jus et aux boissons gazeuses, ou si l'eau seule vous ennuie. Vous pouvez faire tous les mélanges auxquels vous pensez (le chef Jamie Oliver a de bonnes recettes): pastèque à la menthe, divers fruits rouges avec un peu de jus d'orange, citron et menthe … tout se passe bien.
- Utilisez-les pour vos vinaigrettes
Vos salades ne seront plus jamais ennuyeuses si vous apprenez à bien les habiller. Une excellente façon d'ajouter de la saveur est d'utiliser du citron ou des framboises congelés dans vos vinaigrettes . Vous pouvez faire la même chose avec les herbes aromatiques mais les congeler dans des glaçons remplis d'huile.
- Offrez-vous une friandise
Parfois, nous pouvons également utiliser des fruits surgelés pour faire un super dessert . Par exemple, utiliser des fruits surgelés pour un cheesecake par exemple.
Si vous voulez vous faire plaisir sans aller trop loin, essayez de faire ce dessert : mélangez deux tasses de fraises surgelées avec la moitié du beurre, un tiers d'huile de coco et deux cuillères à café d'un édulcorant comme le sirop d'érable. Vous pouvez le faire avec un robot culinaire ou un robot culinaire. Ajoutez quelques morceaux de noix de coco séchée et mettez-la au congélateur dans un récipient en verre. Laissez reposer toute la nuit, sortez-le le lendemain et dégustez!
