Alternatives saines au sucre (et prévoyez de vous décrocher)

Le sucre est-il dangereux?

Parmi les nombreuses raisons pour lesquelles le sucre est mauvais, c'est qu'il nous fait grossir et en surpoids, augmente le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires, de cancer et de diabète, et nous fait vieillir. Cependant, il n'est pas du tout facile de «descendre» car c'est l'une des substances les plus addictives avec le sel et la graisse. Mais il a une solution. Voici quelques alternatives saines au sucre, puis un plan pour s'en sortir en sept jours.

Oui aux fruits

Les fruits sont le groupe alimentaire qui est vraiment naturellement sucré, car il contient des sucres intrinsèques.

Meilleur fruit très mûr

Vous pouvez faire une gelée maison avec des fruits très mûrs ou l'utiliser pour sucrer vos yaourts, petits déjeuners …

Fruit sec

Prunes, bananes, dattes, raisins secs, figues, abricots abricots … servent à donner de la douceur. Ils sont également utilisés pour sucrer n'importe quel ragoût, muesli …

Cannelle

Aromatise et ajoute une saveur sucrée aux cafés, infusions, yaourts et divers desserts.

Vanille

Au même titre que la cannelle, elle aromatise et ajoute de la douceur. Il est préférable de le consommer directement à partir de la capsule.

Poudre d'amande

Les farines d'amande, de coco ou de maïs permettent de réaliser des recettes sans ajouter autant de sucre.

Carotte cuite

La carotte, la pomme ou la citrouille sont utilisées pour donner de la douceur aux crèmes végétales, aux sauces tomates, aux pâtes à gâteau …

Les données parlent d'elles-mêmes. La quantité quotidienne de sucre recommandée par l'OMS est de 25 g et en Espagne, nous dépassons 71 g. Et malgré le fait que les étiquettes de nombreux aliments indiquent qu'ils ne contiennent pas de sucre ajouté, cela peut être camouflé après d'autres noms:

Saccharose
Sirop de maïs
Sirop d'érable
Glucose
Fructose
Sirop d'agave
Dextrose
Mélasse
Panela
Concentré de fruits
Sucre de canne
Jus de canne
Dextrine
Maltodextrine
Mon chéri
Bonbons
Sirop de malt
Lactose
Sucre roux
Sucre inverti

Si vous ne savez pas si vous êtes accro au sucre ou non, nous avons un test pour vous sortir de vos doutes. Comme vous l'avez vu, il existe de nombreuses alternatives saines au sucre. Et nous avons aussi un planning pour vous faciliter la tâche de le quitter petit à petit et sans traumatisme …

Plan efficace pour se `` décrocher '' du sucre

Jour 1: Passez la journée à revoir les aliments riches en sucre que vous avez à portée de main (biscuits, chocolat, bonbons…) et débarrassez-vous-en. Des yeux qui ne voient pas, une bouche qui ne pèche pas.
Jour 2: Aujourd'hui, réduisez de moitié le sucre que vous ajoutez au café, au yaourt … Demain, pareil. Les jours 4 et 5, prenez seulement un quart. Et à partir de là, évitez le sucre ajouté. Vous pouvez utiliser des épices comme la cannelle ou la vanille, mais pas des édulcorants.
Jour 3: Réduisez les calories liquides. L'objectif d'aujourd'hui est d'éliminer les jus de fruits, les boissons sucrées …
Jour 4: Passez aux farines de blé entier car la farine, le riz et le pain blanc augmentent également le sucre.
Jour 5: La tâche d'aujourd'hui consiste à examiner la quantité de sucre sur les étiquettes des aliments. Choisissez ceux qui ne contiennent pas de sucre ou dont le niveau est faible, c'est-à-dire qu'ils contiennent au maximum 5 g de sucre pour 100 g ou 100 ml.
Jour 6: Une étape de plus pour le plan: éliminez l'alcool (vin, champagne, bière, boissons mixtes …) de votre quotidien et laissez-le dans quelque chose de spécifique. Un excès d'alcool peut altérer la glycémie et ajouter de nombreuses calories inutiles, qui s'accumuleront dans votre taille.
Jour 7: Prenez des fruits mais sans aller trop loin. Bien qu'il soit très sain, ne mangez pas plus d'un morceau à la fois. Vous ne devriez pas non plus prendre plus de 3 morceaux par jour. Le conseil est que vous essayez toujours de consommer beaucoup de légumes; et si possible, mangez plus de légumes que de fruits.