Comment faire un achat plus écologique

Si vous recyclez (vous devriez), en fin de journée, le séparateur en plastique est généralement en haut à cause des plateaux en polyuréthane, des sacs et sachets pour fruits et légumes, de la pellicule plastique qui enveloppe tout et des différents contenants en plastique de toutes sortes .

Courgettes bio dans un plateau en polyuréthane enveloppé de plastique? C'est la prise de conscience de cette incongruité qui m'a fait réfléchir. Est-ce que j'achète du bio pour la mode ou parce que je crois vraiment que je peux, de ma petite parcelle, faire quelque chose pour prendre soin de la planète? Et la réponse est que oui, je peux le faire, même si cela signifie changer ma façon de faire les courses (et être prêt à un certain inconfort).

Comment et où les aliments que vous achetez sont cultivés sont tout aussi importants que la façon dont ils sont emballés. Et ce n'est pas seulement préférer l'achat en gros, mais comment nous réalisons cet achat. De plus en plus d'entreprises abandonnent les sacs en plastique pour utiliser des sacs en papier, mais nous pouvons encore aller plus loin. Je vous raconte tout ce que j'ai appris sur la façon de faire un achat plus écologique.

Je vais plus au marché et aux magasins en vrac

Il est vrai qu'il y a des supermarchés qui offrent la possibilité de fruits et légumes en vrac, mais tous les légumes ne sont pas vendus de cette façon, mais une bonne partie est déjà conditionnée. Et ce qui n'est plus possible en vrac, ce sont le riz, les pâtes, les farines, les noix … C'est pourquoi je fréquente habituellement le marché et les magasins qui vendent des céréales, de la farine, des noix, etc. en vrac.

Je porte un (ou plusieurs) sacs de courses pliables dans mon sac à main

Bien que les sacs plastiques soient facturés, ils continuent d'être vendus comme si la planète n'en payait pas le prix. Et je ne pense pas que la solution soit d'utiliser des sacs en papier car au final, le papier vient des arbres. Je porte donc des sacs de courses pliables dans mon sac (et le jour où je les laisse et que je dois emmener les autres, je me fâche…).

Sac de courses pliable ZoomSky, 9,88 €

Le sac à pain de ma grand-mère

J'adore le pain et je fréquente une boulangerie artisanale qui utilise des farines traditionnelles et biologiques. Et je l'emporte avec moi dans le sac pour le pain avec lequel ma grand-mère m'a envoyé quand j'étais petite! Je l'ai récupéré et je l'adore.

Sac à pain Bread Story, 15 €

Ni plastique ni carton, coton et réutilisable!

J'avoue que la première fois que je suis entré dans un magasin bio et que j'ai vu les sacs en filet de coton pour fruits et légumes, j'ai eu un choc, mais c'est vraiment ce que nous devrions toujours utiliser. Parce que chaque semaine, nous utilisons beaucoup de sacs, que si les pommes de terre, que si les oranges, les oignons, les brocolis … Il y a beaucoup de sacs individuels qui sont utilisés et gaspillés.

Sacs de fruits et légumes réutilisables Integrity, 9,99 € / 3 pqt

Et quand je ne veux qu'une demi-pastèque?

Oui, je sais, parfois, le problème du volume peut vous obliger à conserver des quantités plus importantes que ce dont vous auriez besoin. Mais… j'ai aussi trouvé une réponse pour les fois où je ne veux qu'une demi-pastèque ou un demi-melon et ce sont des couvercles en silicone qui s'adaptent à la taille des aliments (ou des contenants sans leurs propres couvercles).

Casquettes extensibles en silicone Besfair, 12,99 €

Tout ne va pas dans un sac, alors prenez des boîtes à lunch

Pour le riz, les légumineuses, mais aussi pour le poisson ou la viande… Vous évitez ainsi les papiers cirés et les sacs plastiques. Une recommandation: si vous le pouvez, prenez des boîtes à lunch qui s'emboîtent les unes dans les autres, pour gagner de la place. Et un conseil, demandez au commerçant de mettre à zéro la balance avant de la remplir, afin qu'il ne vous facture pas son poids.

Cierges 5 pièces de différentes tailles, de QWDHA, à partir de 22,98 €

Boîte à lunch pour saucisses

Pour moi, c'est très utile, car avant de finir par remplir un sac (en plastique) avec tous les récipients (en plastique) de saucisses, saucisses, hamburgers … Maintenant, avec une boîte à lunch pour les saucisses, je garde tout ça. Et cela va directement au nervera.

Contenants à saucisses Tatay, 19,90 € / 4 unités

Mettez un fromager dans votre vie

Comme dans le cas des saucisses, la fromagerie économise beaucoup d'emballage. La vérité est que là où j'achète, j'ai réussi à n'utiliser que du papier ciré pour peser tous les types de fromage que j'achète (oui, nous sommes très fromagers). Le seul fromage qui n'entre pas dans la fromagerie et va dans un récipient séparé est frais, car il libère un peu d'eau.

Fromagerie Cheese Saver 3 litres, 16,49 €

Je fais une partie des yaourts

Je reconnais que les aromatisés et le kéfir, par exemple, j'achète toujours dans leurs contenants en plastique, mais les naturels, qui représentent plus ou moins un tiers des yaourts que nous consommons à la maison, je les fabrique à la maison avec une yaourtière.

Yaourtière Moulinex, 41,80 €

Eau du robinet

Cela a été une longue guerre à mener chez nous, car nous étions de ceux qui achetaient des cruches d'eau parce que le robinet ne nous avait pas bon goût depuis que nous avons changé d'étage. Mais les carafes ne sont pas seulement un problème parce qu'elles sont en plastique, mais parce qu'elles impliquent un transport et qui ont une forte empreinte carbone… Solution? Nous avons opté pour une cruche qui filtre l'eau, bien qu'il existe d'autres options, comme l'osmose ou comment mettre des filtres sur le robinet.

Pichet filtre à eau Marella de Brita + 12 cartouches, 63,90 €

Oui, je prends aussi une bouteille

J'ai la chance qu'il y ait près du marché un magasin spécialisé qui vend du vin et du vinaigre en vrac et un qui vend même de la bière en vrac. Et quand on descend en ville, j'en prends plus d'un, car là-bas, en plus d'une variété de vins, on peut aussi voir du vermouth.

Bouteille en verre Bormioli Rocco, 10,81 €

Bien sûr, je prends une voiture pour

Le samedi, jour où je fais l'essentiel des courses, on prend la voiture avec nous car bien sûr, parmi les boîtes à lunch, la bouteille, etc … En fait, on finit par rentrer avec la voiture pleine et aussi avec un sac en tissu …

Panier Play Go Fun, 115 €