- Ingrédients:
- 5 pommes de terre moyennes
- 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de curry
- huile d'olive vierge
- Le vinaigre
- Sel
- Poivre
Que vous soyez un habitué des «tuppers» et que vous ayez besoin de recettes portables et savoureuses, ou que vous mangiez à la maison tous les jours, cette salade de pommes de terre, de sardines et de curry est une option parfaite si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner et que vous ne voulez pas abandonner une recette en bonne santé.
Vous n'avez peut-être jamais envisagé de combiner la pomme de terre, les sardines et le curry dans un même plat mais nous vous assurons qu'une fois que vous l'aurez essayé, vous l'aimerez, et vous oserez même innover et ajouter plus de nourriture à cette salade.
Vous avez sûrement généralement ces ingrédients dans votre garde-manger. Vous pouvez donc préparer cette recette à tout moment. La touche de curry lui donnera cette saveur exotique si savoureuse. Es-tu prêt? Suivez les étapes que nous vous donnons ci-dessous et apprenez à préparer cette salade simple.
Comment faire une salade de pommes de terre, sardines et curry étape par étape
- Lavez les pommes de terre mais laissez la peau dessus.
- Portez-les à ébullition dans de l'eau salée.
- Préparez une vinaigrette avec de l'huile, du vinaigre, du sel et du poivre et ajoutez la moutarde et le curry. Battez bien le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
- Laisser refroidir les pommes de terre une fois cuites, les éplucher et les couper en carrés.
- Ouvrez les boîtes de sardines, égouttez l'huile et hachez-les.
- Assemblez la salade sur une assiette ou un récipient avec les pommes de terre et les sardines et ajoutez la vinaigrette.
- Garnir le plat de ciboulette fraîche finement tranchée et déguster.
Astuce de Clara
Pour le présenter
Si vous souhaitez présenter la salade d'une manière plus spéciale, utilisez des canettes en aluminium comme celles de la photo - vous pouvez les trouver dans de nombreux magasins de gadgets de cuisine - et placez-les sur une belle assiette.
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