Ce sont les 32 aliments qui font moins grossir

Cannelle

Le nutritionniste Michael Cymes, auteur de Live more and better , définit cette épice comme l'autre moitié parfaite, car "intégrée dans les aliments ou les infusions, elle aide à réguler la glycémie". Nous vous laissons ici une délicieuse recette de muffins aux pommes et à la cannelle (pouvez-vous penser à un mélange de plus, plus, plus délicieux?).

Eau

Il ne pouvait pas manquer dans cette liste. Comme le dit Nela Berlanga, nutritionniste pharmaceutique de l'équipe KilosOut: «Des études menées par l'Université de Birmingham (Royaume-Uni) montrent l'efficacité de boire un bon verre d'eau une demi-heure avant les repas dans les régimes hypocaloriques dans les traitements contre l'obésité. Parfois, la sensation de faim est un signe de déshydratation. "

Noix

«Avez-vous déjà trempé une noix dans de l'eau?», Demande la nutritionniste Ana Amengual, du Centre de nutrition Júlia Farré. "La noix augmente considérablement son volume. Par conséquent, entre les repas, prendre une poignée de ces noix avec un verre d'eau ou une infusion nous aide à rester rassasiés plus longtemps", s'exclame-t-il. Alors maintenant, vous savez, prenez une poignée de noix et votre bouteille d'eau et éloignez la gourmandise.

Fraises

C'est l'un des fruits les moins gras: il n'apporte que 27 kcal pour 100 g. C'est une source de vitamines C, K, d'acide folique, de fer et de magnésium. Utile en cas d'anémie, d'arthrite, de rhumatisme, de cardiopathie et de diabète. Ah! Et c'est super rafraîchissant.

L'avoine

Faites-vous partie de ceux qui font constamment des visites d'étrangers au placard des caprices interdits? Eh bien, la farine d'avoine - et son pouvoir rassasiant - est ce dont votre alimentation a besoin. Il est riche en fibres et ralentit le passage du sucre dans le sang. Suivez les conseils du nutritionniste Cymes et intégrez-le à votre petit-déjeuner (avec du lait et des noix en bouillie, vous aurez envie de répéter!). Voulez-vous plus d'idées, chef? Cinq recettes qui feront de l'avoine votre nouveau meilleur ami.

lapin

Si vous êtes amateur de viande, optez pour la viande la moins grasse, comme le lapin, qui fait partie des viandes les moins engraissantes (88 kcal pour 100 g). De plus, c'est une viande très digeste et très riche en fer. Fournit des protéines de haute qualité. Le consommer à la place d'autres viandes est l'un des trucs qui n'échoue jamais. Consommez-le grillé ou cuit au four deux fois par semaine.

Pomme

Vous ne pouvez même pas imaginer ce que le fruit défendu peut faire pour vous et vos courbes. Le spécialiste Michael Cymes dit que ce fruit emprisonne une partie des lipides avant qu'ils ne se transforment en poignées d'amour. Ça sonne bien, non? Eh bien, dès que vous essayez cette recette de pommes rôties aux fruits secs, vous aurez envie de mordre la pomme et de vous promener à Eden (et à Adam).

Pamplemousse

Avec seulement 26 kcal, le pamplemousse est purifiant et peut aider à éliminer les toxines et les déchets de l'organisme. De plus, il contient d'excellents nutriments: fibres, calcium, vitamine C, magnésium et potassium.

Chili

Dès que vous le mangez, il augmente la température interne du corps. Le nutritionniste Michael Cymes plaisante même en disant que c'est comme «doper» votre métabolisme. Découvrez plus d'aliments brûlant les graisses ici.

Merlu

Si vous prenez une portion de 100 g, vous n'ajoutez que 63 kcal. Riche en oméga 3 et en calcium, le merlu est riche en protéines et faible en gras. Il est prouvé que sa consommation régulière permet de réduire la graisse abdominale. Avec moins de collagène que la viande, il combat donc les ulcères, la gastrite ou le reflux.

Oeuf

C'est un aliment léger qui peut être inclus dans les régimes hypocaloriques. Malgré la croyance populaire, les graisses qu'il contient se retrouvent uniquement dans le jaune et représentent 11% de son poids. Si l'on ajoute à cela sa forte teneur en eau (75% de son poids), on comprend aisément que 100 g d'œufs ne représentent que 150 kcal. Voulez-vous savoir pourquoi vous devriez manger plus d'œufs (et avec leurs jaunes)? Lire lire …

Asperges

Ils fournissent seulement 20 kcal / 100 g, mais une grande quantité de fibres. De plus, ils sont diurétiques et sont considérés comme l'un des aliments pour vivre plus longtemps et mieux car leurs vitamines et nutriments aident à la formation d'anticorps et de globules rouges, et ils ont un pouvoir antioxydant important.

Ail

Et de l'eau … Sérieusement. L'ail n'est pas seulement un boost d'antioxydants qui vous protègent des radicaux libres, il est également anti-inflammatoire et a des effets détoxifiants. Voulez-vous lutter contre la mauvaise haleine qu'elle provoque? Boire de l'eau, c'est l'un des meilleurs remèdes contre l'halitose.

Fruits de mer

Moules, palourdes, coques, crevettes … elles sont super légères (60-70 kcal pour 100 g) si vous les faites cuire à la vapeur ou grillées. Les moules sont également très riches en chrome, un minéral qui active la vidange des graisses des cellules. Pour cette raison, l'une des 20 astuces pour perdre du poids plus rapidement est de les manger comme collation.

Lentilles

Les légumineuses sont riches en protéines et en fibres, ce qui les rassasie et, par conséquent, avec moins de quantité, vous tuez le ver. Nos préférées sont les lentilles, qui ont également un puissant effet antioxydant en raison de leur teneur élevée en polyphénols, parmi lesquels se distinguent les acides phénoliques et les flavonoïdes. Ceux-ci ont des propriétés anticancéreuses, telles que publiées dans la revue Clinical Nutrition . Bien sûr, pas de ragoûts au chorizo, apprenez à les inclure dans votre alimentation avec des recettes aussi saines que celle-ci.

Céleri

Il a à peine 17 kcal pour 100 g (il en a même moins que le concombre) et a un grand effet détox. Sa forte teneur en eau, qui est de 95,4%, le rend parfait pour perdre du poids. Incluez-le dans vos smoothies ou, mieux encore, coupez-le en aliments crus et servez-le en collation avec de l'avocat. Délicieux…

Champignons

Avec seulement 22 kcal pour 100 g, il est pauvre en glucides et en graisses et riche en vitamines B, qui soutiennent vos défenses. Il contient également du potassium, ce qui améliore la rétention d'eau et prévient les ballonnements l'après-midi. De plus, son apport en phosphore active l'agilité mentale. Comme le reste des champignons, ils contiennent une grande quantité de fibres (cellulose), c'est pourquoi en plus de prendre très peu de poids, ils sont l'un des aliments essentiels d'une alimentation rassasiante.

Lait

Les produits laitiers sans matières grasses et riches en protéines sont parfaits pour le petit-déjeuner, car comme le souligne Michael Cymes, «leur assimilation nécessite de l'énergie du corps. En faisant cela, vous brûlez des calories! " De plus, il vous tiendra rassasié, dites adieu à la faim vorace qui vient à vous en milieu de matinée! Pensiez-vous que le lait était un aliment interdit si vous cherchez à perdre du poids? Voici 13 autres mythes sur cette laiterie.

Vinaigre de pomme

Il aide également à réguler la glycémie, selon l'expert Michael Cymes. La clé est que, comme l'a montré une étude de l'Arizona State University (États-Unis), le vinaigre réduit la réponse glycémique à la consommation d'aliments contenant de l'amidon.

Amandes

Si vous consommez régulièrement des noix, comme publié dans la revue scientifique Plos ONE, vous aurez moins de chance de souffrir d'obésité et de syndrome métabolique. Misez sur les amandes, qui sont riches en vitamine E et, bien qu'elles aient une mauvaise réputation en raison de leur teneur en matières grasses, elles sont en réalité mono et polyinsaturées qui aident nos cœurs.

Gingembre

Si vous pouvez supporter la forte saveur de cette racine, et que vous l'aimez même, incorporez-la à vos infusions et smoothies et profitez de sa capacité de thermogenèse, c'est-à-dire de stimuler le métabolisme.

Banane

Ce fruit, comme le souligne la spécialiste Nela Berlanga, "est diabolisé dans presque tous les régimes alimentaires, mais pour nous c'est le fruit phare de la méthode. Il est parfait pour le petit-déjeuner ou comme repas en milieu de matinée, car il est riche en vitamine C , eau, fibres et amines (sérotonine, tyramine, noradrénaline), qui provoque une sensation de bien-être pendant le reste de la journée. De plus, elle a des propriétés médicinales infinies, est une source de potassium, prévient les ulcères, réduit le cholestérol et est anticancéreuse ".

citrouille

Avec 25 kcal pour 100 g, c'est la reine des antioxydants. Il est riche en fibres et puissamment diurétique. Que pourrais-tu vouloir de plus? Eh bien, une recette aussi délicieuse que celle-ci.

Thé vert

C'est un diurétique et ses tanins combattent l'accumulation de graisse. C'est ce qu'indique une étude de l'Université du Maryland (USA). Inscrivez-vous à l'heure du thé, et si le vert ne vous convainc pas, voici d'autres infusions idéales pour résister à ces kilos …

Carotte

Prenez-le cru. En vous forçant à mâcher intensément, il augmente la salivation et crée une sensation de satiété. De plus, maintenant que l'été arrive, c'est la meilleure option pour préparer votre peau de l'intérieur à l'exposition au soleil et obtenir un bronzage idéal grâce à son apport en bêta-carotènes.

Légumes crucifères

Le brocoli, le chou, les choux de Bruxelles, le chou-fleur et le célèbre chou frisé sont des légumes riches en nutriments, dont plusieurs caroténoïdes (bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine); les vitamines C, E et K; folate; et les minéraux. «Et le plus important pour la perte de poids, riche en fibres et avec un apport calorique très faible», explique la spécialiste Nela Berlanga de KilosOut.

citron

Augmente le métabolisme et favorise la perte de poids et de graisse. Le Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition déclare que les polyphénols présents dans le zeste de citron aident également à prévenir la gifle sur la balance. Une limonade et 10 autres astuces pour tirer le meilleur parti de cet agrume!

café

Le nutritionniste Michael Cymes conseille de le prendre (avec modération, manquer) pour éviter la rétention d'eau. Cela accélérera également votre métabolisme et vous fera brûler plus de calories. Ah! Et selon une étude de l' American Chemical Society , vous avez plus d'antioxydants que le thé vert! Cette musique céleste est-elle à vos oreilles? Eh bien, voici six autres choses que personne ne vous a dites sur le café.

Avocat

Nous parlons de l'un des superaliments avec le plus d'avantages, c'est un gros shot … mais l'un des bons! Bien sûr, il est très calorique, alors n'allez pas trop loin avec la quantité (ne mangez pas plus d'un quart par jour). L'idéal est de l'incorporer dans vos petits déjeuners, car étant très nutritif il vous évitera de vouloir tuer l'insecte en milieu de matinée. C'est aussi un ingrédient parfait dans vos salades. Soyez conscient du fait: il augmente l'absorption du bêta-carotène des épinards de 15.

quinoa

Les grains entiers ne peuvent pas non plus manquer, selon le spécialiste KilosOut. L'avoine, le riz et les pâtes de blé entier susmentionnés, le seigle et le quinoa devraient être présents dans toutes les cuisines (que vous souhaitiez perdre du poids ou non). "C'est parce qu'ils sont une excellente source de fibres et aident à contrôler le poids en se sentant rassasié. De plus, ils ont un faible indice glycémique qui aide à contrôler plus stable les pics de glucose générés", dit-il Nela Berlanga.

Thon

Passez en revue votre liste de courses et assurez-vous que vous avez répertorié le thon et les autres poissons riches en huiles oméga 3 et 6. "Le thon est un poisson maigre, il ne contient donc pas beaucoup de gras, est faible en calories et riche en protéines. source de vitamines B et de minéraux comme le sélénium et le magnésium, qui complètent l'action des oméga 3 en prenant soin de notre cœur », explique la nutritionniste Nela Berlanga. Psst, psst, la plaque a l'air bien, non? Eh bien, nous avons la recette!

Plus d'aliments minceur

Découvrez ici les collations parfaites pour perdre du poids. Aha , faites que les pauses en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi cessent d'être synonymes de `` nutr sin '' …

L'été approche, il est temps d'essayer de contrôler nos courbes pour qu'elles ne dérapent pas. Soyons honnêtes, levez la main si vous n'avez pas commencé à vous amuser avec un régime! Eh bien, donnez-lui un dossier. Nous avons la solution définitive pour perdre du poids en mangeant et en bonne santé. Prends note…

DANGER: RÉGIME MIRACULEUX

Pour commencer, il faut dire très clairement que " aucun aliment ou aucun produit ne nous fait perdre du poids de façon miraculeuse comme ils nous peignent parfois ", prévient Ana Amengual, diététicienne - nutritionniste au Centre de nutrition Júlia Farré. À quoi il ajoute rapidement: «Oui, c'est vrai que, le fait d'inclure certains aliments sains et de les guider dans une planification alimentaire nous aide à déplacer les produits transformés malsains comme les pâtisseries et les chocolats. De cette façon, nous parvenons à améliorer la qualité des aliments et indirectement cela nous aide à perdre du poids ». Sans parler de l'activité physique, quelque chose qui, comme l'affirme Amengual, est un autre des piliers fondamentaux pour se vanter d'un bon gars et d'une santé de fer.

De KilosOut ils s'accordent sur l'importance de souligner la lutte contre les produits - soi-disant - «magiques» et de travailler sur une rééducation des saines habitudes. «Et il existe une série d'aliments qui, en plus de nous aider à être satisfaits et à perdre du poids, sont essentiels au bon fonctionnement de notre corps», explique la nutritionniste pharmaceutique Nela Berlanga.

Alors la prochaine fois que vous pensez faire le régime de telle ou telle célèbre, de l'autre monofood ou de celle que votre voisine a fait pour perdre 10 kg juste avant son mariage, laissez les rênes au bon sens. Répétez avec nous: les miracles n'existent pas . Vraiment. Donc pas de problèmes de santé …

PERDRE DU POIDS DE FAÇON SAINE

Vous n'êtes pas obligé d'acheter de l'açaí, du baobab, de la chlorella et de nombreux autres aliments que vous ne savez même pas prononcer. Vérifiez ce qu'il y a dans votre cuisine et assurez-vous qu'il ne manque pas …

Eau. Nous confondons souvent la sensation de soif avec la faim. Lorsque vous avez envie de voler la cuisine, buvez un verre d'eau et si au bout de quelques minutes vous avez encore faim, mangez! Mais avec votre tête. Déposez ces frites …
Légumes et légumes. Au Centre de Nutrition Júlia Farré, ils soulignent: «Nous recommandons toujours qu'ils soient inclus dans le déjeuner et le dîner, et qu'ils occupent la moitié de l'assiette. Leur présence dans l'assiette nous aide à équilibrer nos menus et à réduire leur apport calorique sans Finissons le repas avec une sensation de faim, car être riche en fibres et en eau nous fera sentir rassasié ».
Des légumes. Ils sont très nutritifs (ils contiennent des glucides complexes et des protéines) mais ils sont également très riches en fibres. Cette combinaison rend le plat que nous les incluons dans nutritif, copieux et … rouleau de tambour … avec un faible indice glycémique! Autrement dit, la réponse insulinique à cette consommation est beaucoup plus lente, ce qui est un point très positif lorsque l'objectif est de perdre du poids.
Céréales complètes. «Malgré ce qui est« vendu »dans de nombreux régimes miracles, les glucides que nous obtenons grâce à des sources intégrales telles que l'avoine entière, le riz brun ou le pain complet - en portions adéquates - nous aident à ne plus prendre soin de notre métabolisme perdre nos réserves de glycogène musculaire pendant la période maigre. " Au fur et à mesure que vous le lisez, le nutritionniste Amengual affirme que l'introduction de ces glucides dans de nombreux cas est idéale pour perdre de la masse grasse.
Fruits secs. Amandes, noix de cajou, noisettes … lesquelles préférez-vous? Nous avec les noix. Ah! Et si vous n'avez pas encore incorporé les graines dans vos recettes, qu'attendez-vous? Les citrouilles donneront une touche croquante - et un plus de sérotonine - à vos salades.
Des fruits. Lorsqu'elle a interrogé la nutritionniste Ana Amengual sur un fruit spécifique, elle a répondu: "Tout ce que vous voulez! Fraises, raisins, bananes, abricots, framboises, melon, pastèque, mandarines … Ils sont tous sains et fortement recommandés." Vous pouvez dire plus haut, mais pas plus clair! Bien sûr, cela ne vaut pas la peine de tricher comme Homer Simpson …

Avec les conseils de Nela Berlanga, nutritionniste pharmaceutique de l'équipe KilosOut; Ana Amengual, diététicienne - nutritionniste au Centre Julia Farrè; Michel Cymes, auteur de Vivre plus et mieux (Zenith).