Comment perdre du poids avec la méthode de la plaque

TRAVAUX

Ne vous inquiétez plus de compter les calories! L'Université de Harvard (USA) a entendu nos prières et créé la méthode des plaques. Tenez-vous-en au nom car cette façon de combiner les aliments va révolutionner vos repas (et votre tour de taille!).

UN CHANGEMENT SAIN

La clé de cette méthode réside dans les proportions. Prenez votre assiette et divisez-la avec imagination en trois parties (une moitié et deux quarts). Prêt à rejoindre la révolution de la méthode des plaques? Attention: si vous faites partie de ceux qui mangent toujours en premier et en second, préparez-vous au changement …

PHOTO: H&M

Que dois-je mettre dans mon assiette?

Commencez par couvrir la moitié de l'assiette: remplissez-la de légumes verts et de légumes et, au moins dans l'un des repas de la journée, que ceux-ci soient crus. Vous pouvez également combiner des légumes crus et cuits dans le même repas. Cette portion, en plus, équivaut à un bol de crème ou de soupe aux légumes. Choisissez des légumes de toutes les couleurs et limitez l'huile que vous ajoutez (maximum 3 cuillères à soupe par jour).

Protéine, ne manquez pas!

Dans le premier quart de l'assiette, vous devez inclure la dose de protéines. Misez sur des aliments légers avec des protéines de qualité comme le poulet, la dinde, le poisson, les œufs, les légumineuses, le tofu … Limitez la viande rouge, et évitez les viandes transformées comme le bacon et la charcuterie. La ration est d'environ 120-150 g, ce qui serait l'équivalent de la paume d'une main sans les doigts, plus ou moins (ou un quart chez les oiseaux).

CÉRÉALES, MIEUX ENTIER

Le dernier quart laisse la place au blé, au quinoa, à l'avoine, au riz … Cela équivaudrait à quelques tranches de pain (40 g), une pomme de terre de la taille d'un œuf de poule, et une demi-tasse de riz, pâtes ou légumineuses cuites. Le riz, les pâtes et les pommes de terre, si vous les faites cuire puis les laissez refroidir, sont plus rassasiants car leur fibre se transforme et devient de l'amidon résistant (alors, vous pouvez les réchauffer ou non).

LE DESSERT ET LA BOISSON

Oui, cette méthode rompt avec le concept de premier et deuxième plats, mais mon ami, le dessert est sacré! Optez pour un fruit (2-3 par jour maximum) ou un yaourt maigre. Et pour boire, une meilleure eau, du thé, du café ou des infusions. Et si vous buvez du lait, un verre par jour (vous pouvez avoir 2 produits laitiers, mais l'autre, meilleur yaourt ou fromage frais).

Au poêle, chef

Maintenant que vous savez quoi mettre dans votre assiette, il est temps d'agir. Osez jouer et créez vos propres combinaisons en suivant les directives de l'Université de Harvard. Votre inspiration n'est pas pour le travail? Clara vient à la rescousse avec trois plaques idéales pour vous familiariser facilement et rapidement avec cette méthode. Le plus délicat sera de choisir celui que vous voulez faire en premier …

Recette du pays

Cette recette est très rafraîchissante, idéale pour les jours où il fait chaud. Attention: remplissez une demi-assiette avec une salade de tomates cerises, basilic, oignon et fromage frais (au total, nous parlons de 200 kcal). Maintenant, c'est parti pour le premier quartier, placez une poitrine de poulet grillée (110 kcal). Dans le quart restant, mettez une pomme de terre au four (142 kcal).

Délices de la mer

Deuxième recette: faites des épinards avec des petits pois et des pignons de pin (250 kcal). C'est parti pour les quartiers: Préparez des crevettes au curry (80 kcal) et un riz brun au curry (200 kcal). Délicieux! Et en plus de cela, le curry aide à brûler des calories, que demander de plus?

Avocadomanie

L'avocat est l'un des superaliments avec le plus grand fan club, et pour cause! Saviez-vous que si vous l'ajoutez à vos salades d'épinards, vous augmenterez l'absorption du bêta-carotène de 15%? C'est parti pour la troisième recette: remplissez votre demi-assiette d'une salade d'asperges, de graines et … bien sûr d'avocat! (au total: 300 kcal). Ajouter une tranche de pain grillé (79 kcal) dans un quart et, dans l'autre, une omelette aux champignons avec un œuf (120 kcal). Miam…

Dans le bateau

Maintenant que vous connaissez la méthode, suivez-la et réalisez une perte de poids saine sans mourir de faim! Vous pouvez même l'emmener au travail, il vous suffit de miser sur l'option plaque verticale. Placez les pois chiches sur la base (source d'hydrates complexes et de protéines végétales), ajoutez une salade de tomates, d'oignon et de cornichons et de thon (une dose de protéines et de graisses saines). Pas convaincu? Jetez un œil à ces délicieuses propositions.

Beaucoup plus efficace

Il existe des combinaisons magiques qui multiplient les bienfaits de la nourriture. Un exemple: associez la tomate au fromage cottage et optimisez ainsi sa teneur en lycopène, qui est un puissant antioxydant. Découvrez d'autres astuces pour multiplier l'effet de votre alimentation ici.

Parmi les trois principaux repas que vous mangez par jour, combien sont sains et équilibrés? Peut-être moins que vous ne le souhaiteriez. Et c'est que préparer un plat nutritionnellement complet peut sembler très compliqué et ennuyeux! Dirigez-vous vers la méthode des plaques et dites adieu aux maux de tête.

LA MÉTHODE DES PLAQUES

Comme vous l'avez déjà vu, vous n'avez pas besoin d'être un expert en nutrition ou de compter les calories toute la journée pour rejoindre cette méthode. Ne perdez plus de temps à suivre des régimes compliqués et avec le redoutable effet yo-yo, si vous voulez manger sainement et perdre des kilos en trop, c'est votre plan! Il est facile à suivre et à retenir.

GARANTIE SCIENTIFIQUE

Cette méthode a été conçue par l'Université de Harvard (USA) pour pouvoir préparer des menus légers et équilibrés sans peser les aliments ni compter les calories. En d'autres termes, il est 100% recommandé et vous ne mettrez pas votre santé en danger, bien au contraire!

COMMENT FONCTIONNE LA MÉTHODE DES PLAQUES?

C'est aussi simple que de distribuer les ingrédients que vous mettez dans votre assiette comme ceci:

Légumes . Alternez cru et cuit. Ah! Et choisissez des légumes de toutes les couleurs, ce qui est toujours synonyme de richesse nutritionnelle.
Les protéines . Optez pour des produits légers comme le poulet, le poisson, les légumineuses et les œufs.
Céréales . De meilleurs grains entiers, passez du côté obscur!

Rejoignez la méthode de manière simple avec l'une des recettes que nous vous proposons et faites vos propres créations, chef!