Hier soir, la Grande Finale du Meilleur Sommelier International de Cava 2019 s'est tenue à Barcelone, à l'Hôtel Majestic. Ici, les plus grands experts mondiaux de ce vin mousseux ont été choisis et une soirée animée dirigée par l'écrivain et présentateur Boris Izaguirre a eu lieu. Les gagnants étaient
Roberto Durán, sommelier du restaurant londonien 67 Pall Mall, qui a été choisi comme meilleur sommelier international, remportant ainsi le «jackpot» de la soirée; La deuxième place est revenue à Iván Ruiz, directeur des dégustations à LOCatamos, et la troisième à Guillermo Llopis, sommelier au restaurant d'Alicante Le Sol.
Tout sur la Grande Finale du Meilleur Sommelier International de Cava 2019
L'Hôtel Majestic de Barcelone a été le lieu choisi pour célébrer la Grande Finale du Meilleur Sommelier International de Cava 2019. 200 invités se sont réunis là-bas qui ont passé une soirée incroyable. Il y avait 19 participants au concours mais seulement trois ont remporté la reconnaissance finale. Roberto Durán, qui est sommelier au restaurant londonien 67 Pall Mall, a remporté le prix du meilleur sommelier international, tandis qu'Iván Ruiz, directeur des dégustations LOCatamos, et Guillermo Llopis, sommelier au restaurant d'Alicante Le Sol, ont remporté le deuxième et le troisième prix respectivement.
Magazine Clara, jury de la grande finale
L'écrivain et présentateur Boris Izaguirre a été chargé d'animer le gala au cours duquel les participants, dont 200 parmi lesquels des vignerons, sommeliers, cuisiniers, journalistes, hommes d'affaires et designers, ont pu apprécier l'énorme polyvalence gastronomique du cava grâce au bon savoir-faire. des concurrents.
Chacun des 19 participants s'est vu attribuer une table au hasard. Les tables étaient composées d'invités et de deux à trois membres du jury. Mamen Lorenzo, notre directeur, a eu le plaisir de pourvoir ce poste.
Les participants étaient en charge de la présentation et de l'appariement de chacun des cavas que les invités pouvaient déguster. Les participants ne savaient pas ce que le menu allait être jusqu'à une heure avant l'événement, ils n'avaient donc que très peu de temps pour se préparer et ainsi démontrer leur habileté à combiner le cava avec différents plats.
