La diète molle est la principale recommandation que le médecin nous fait habituellement en cas de gastro-entérite. Mais ce n'est pas le seul, car il n'y a pas qu'un seul régime mou, bien que nous le rapportions toujours au régime qui aide à réduire la diarrhée. Nous vous disons quels types de régime mou existant, quels sont les aliments du régime mou et comment le suivre.
QU'EST-CE QUE LE SOFT DIET
Dans ce cas, le régime «mou» n'est pas littéral, il peut inclure des aliments «durs». Lorsque ce régime est recommandé pour aider en cas de problèmes digestifs, par exemple dus à des virus gastriques, le terme correct serait "régime de protection gastrique", car il ne s'agit pas de faire un régime avec des aliments "mous", mais plutôt ceux-ci. sont facilement digestibles. Mais parfois, le régime mou est un régime liquide, car il a à voir avec des problèmes de mastication, par exemple.
POURQUOI FAIRE UN BON RÉGIME
La seule raison de le faire est que le médecin le recommande.
- Le plus courant est lorsqu'il existe une maladie intestinale telle que la gastro - entérite qui provoque des troubles tels que la diarrhée, des nausées ou des vomissements. Le but est de donner peu de travail à votre estomac et aussi d'arrêter les selles trop fréquentes.
- Il peut également être suivi lorsqu'il y a des problèmes de dents ou de gencives qui l'indiquent. Ou lorsqu'il y a des problèmes de déglutition dus à une inflammation de l'œsophage ou de la gorge.
- Un plastron peut également être nécessaire en cas d' opération chirurgicale, pour se préparer à la subir et / ou après l'avoir subie. Egalement dans d'autres cas, comme lorsque vous devez subir une coloscopie par exemple.
Qui peut faire un régime doux? Adultes et enfants, à condition que ce soit sur indication du médecin
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TYPES DE RÉGIME DOUX
- Astringent. Il cherche à arrêter les problèmes tels que la diarrhée, les maux d'estomac dus à la gastrite, etc.
- Pas astringent. Il cherche à résoudre les problèmes de mastication ou de déglutition.Dans ce cas, nous parlons d'un régime pour la dysphagie, c'est-à-dire pour les personnes qui ont un œsophage ou une gorge enflammée et ne peuvent pas avaler.
- Spécifique. Pour la coloscopie, pour une opération chirurgicale, etc.
ALIMENTS ASTRINGENTS SOFT DIET
Les aliments autorisés dans le régime doux sont les suivants:
- Riz blanc bouilli
- Semoule de blé bouillie
- Pommes de terre bouillies ou cuites à la vapeur
- Du pain, mieux s'il est grillé
- Légumes cuits (de préférence carottes, citrouilles ou courgettes).
- Omelette française
- Poulet et poisson bouillis, grillés ou cuits au four. (Chaque fois que vous optez pour les viandes, laissez-les être les parties les plus maigres)
- Pomme râpée et légèrement assombrie
- Compote de pomme, poire …
- Gelée
ALIMENTS ALIMENTAIRES NON ASTRINGENTS
- Bouillons de légumes, poulet, poisson (non assaisonnés sauf avec un peu de sel)
- Crèmes végétales très digestives comme les carottes, la citrouille, les courgettes et évitez les autres plus acides comme les tomates, les poivrons, etc. Ils doivent être pauvres en sel, sans épicé. Faire bouillir les légumes et les écraser
- Purée de légumes aux légumineuses, poulet, poisson … Très écrasés et rincés au bouillon pour une texture légèrement épaisse, de sorte qu'ils soient très faciles à avaler
- Compote de pomme, poire …
- Yaourt
Pourquoi est-il recommandé de manger du pain grillé dans le régime doux? Le pain grillé est généralement recommandé dans le régime doux astringent, car le grillage le rend également plus digestible.
Pourquoi est-il préférable de râper la pomme et de la laisser noircir? L'oxydation (noircissement) de sa pulpe fait apparaître des tanins, des composés qui renforcent son action astringente, c'est-à-dire pour aider à réduire la diarrhée.
ALIMENTS INTERDITS DANS TOUT BON RÉGIME
- Celles qui sont difficiles à digérer comme les noix, frites, pâtisseries, précuites …
- Aliments flatulents tels que choux, légumineuses, etc.
- Les acides comme la tomate, les agrumes, etc.
- Excitant comme le café, les boissons gazeuses, le thé, etc.
- Épicé
- Bonbons
RECOMMANDATIONS POUR FAIRE UN BON RÉGIME
- Demandez à votre médecin combien de temps vous devez suivre ce régime, qui ne dépasse généralement pas 2 ou 3 jours, après quoi un régime plus varié peut commencer à être introduit petit à petit. Si après les 2 ou 3 premiers jours vous ne ressentez aucune amélioration, consultez à nouveau votre médecin.
- Mâchez soigneusement chaque bouchée pour l'avaler le plus écrasé possible et bien salé. Pensez que la salive contient des enzymes qui démarrent déjà le processus de digestion.
- Mangez de petites quantités pour éviter de remplir votre estomac et prenez des repas plus fréquents.
- Prenez des aliments chauds, ni chauds, ni froids, car avec une température plus proche de celle du corps, l'estomac fonctionne mieux.
- Le régime alimentaire doit être pauvre en sel et si vous utilisez des assaisonnements, ce doivent être des herbes qui aident à la digestion, comme l'origan.
- Une bonne hydratation est essentielle, boire de l'eau en petites gorgées ou en infusions qui favorisent la digestion, comme la camomille, la verveine citronnée ou le pennyroyal et, comme nous l'avons déjà dit, toujours chaude et par petites gorgées.
UN EXEMPLE DE MENU ASTRINGENT SOFT DIET
- Petit déjeuner. Toast de pain blanc, tranche de poitrine de dinde artisanale (sans amidon, sans conservateur …), yaourt et infusion digestive.
- Mi-matin. Pomme en compote ou cuite 5 min au micro-ondes.
- Aliments. Riz blanc, poisson blanc bouilli ou grillé et pomme râpée.
- Goûter. Pomme râpée et infusion digestive.
- Dîner. Crème végétale (carotte, citrouille, courgette) et omelette française, yaourt.
UN EXEMPLE DE BEAU MENU RÉGIME NON ASTRINGENT ET FACILE À AVALER
- Petit déjeuner. Riz ou autre céréale cuit dans du lait et broyé (avec suffisamment de lait pour le rendre très liquide. Infusion.
- Milieu de matinée et milieu d'après-midi. Compote de pommes ou smoothie aux fruits maison non sucré. Infusion.
- Nourriture et dîner. Crème végétale légère avec du poulet ou du poisson râpé à l'intérieur. Yaourt liquide ou kéfir.
- Pendant tout le jour. Bouillon de légumes ou de poulet.
COMMENT SERAIT LE BON RÉGIME SI VOUS ÊTES VÉGÉTARIEN OU VÉGÉTARIEN
La seule chose qui change, c'est que ni viande ni poisson ne seraient pris. Ces aliments peuvent être remplacés par des légumineuses cuites et écrasées ou du tofu. Dans ce cas, le tofu doit être blanc, non fumé, ni épicé ni épicé.
Si le régime est lacto-végétarien, vous pouvez avoir du lait, des yaourts et des œufs. Sinon, vous pouvez remplacer le lait de vache et les yaourts par leurs versions végétales (lait et yogourt de soja, amandes, etc.).
UN BELLE RÉGIME POUR MINCEUR?
Non, la diète douce n'est pas conçue pour perdre du poids. Comme nous l'avons vu, il facilite la digestion, aide à réduire la diarrhée, met fin aux inconforts intestinaux ou aide à avaler selon les cas, mais ce n'est pas un régime amaigrissant.
