Connaissez-vous la fonction du zinc dans votre corps? Le zinc est l'une des choses qui permettent d'avoir un système immunitaire fort - afin que vous puissiez combattre le rhume - et que vos cheveux, vos cheveux et vos ongles soient en bonne santé. Cela peut sembler moins familier que d'autres nutriments, mais le manque de zinc peut être l'une des causes de certains des inconforts que vous remarquez au quotidien. Si vos cheveux et vos ongles sont plus cassants ou si vous n'avez pas faim, vous pourriez avoir une carence en zinc.
Que fait le zinc dans le corps?
De bons niveaux de cet oligo-élément aident à renforcer votre système immunitaire, entre autres facteurs. Si vous consommez la quantité quotidienne recommandée de zinc, 8 à 14 milligrammes par jour selon le poids et le sexe, votre corps sera mieux préparé pour prévenir les maladies causées par des virus et des bactéries comme le rhume ou la grippe.
De plus, une étude du Benioff Children's Hospital Research Institute de l'Université de Californie à San Francisco (UCSF) montre qu'un supplément de 4 mg de zinc dans l'alimentation peut avoir un impact positif sur la santé cellulaire. Et est-ce que le zinc est également nécessaire dans de nombreuses fonctions de base telles que la régulation du métabolisme des nutriments ou l'absorption et le transport de la vitamine A.
Nous avons regroupé les aliments les plus riches en zinc afin que vous puissiez consommer la dose journalière recommandée, entre 8 à 14 milligrammes par jour. Continuez à lire et prenez note.
Connaissez-vous la fonction du zinc dans votre corps? Le zinc est l'une des choses qui permettent d'avoir un système immunitaire fort - afin que vous puissiez combattre le rhume - et que vos cheveux, vos cheveux et vos ongles soient en bonne santé. Cela peut sembler moins familier que d'autres nutriments, mais le manque de zinc peut être l'une des causes de certains des inconforts que vous remarquez au quotidien. Si vos cheveux et vos ongles sont plus cassants ou si vous n'avez pas faim, vous pourriez avoir une carence en zinc.
Que fait le zinc dans le corps?
De bons niveaux de cet oligo-élément aident à renforcer votre système immunitaire, entre autres facteurs. Si vous consommez la quantité quotidienne recommandée de zinc, 8 à 14 milligrammes par jour selon le poids et le sexe, votre corps sera mieux préparé pour prévenir les maladies causées par des virus et des bactéries comme le rhume ou la grippe.
De plus, une étude du Benioff Children's Hospital Research Institute de l'Université de Californie à San Francisco (UCSF) montre qu'un supplément de 4 mg de zinc dans l'alimentation peut avoir un impact positif sur la santé cellulaire. Et est-ce que le zinc est également nécessaire dans de nombreuses fonctions de base telles que la régulation du métabolisme des nutriments ou l'absorption et le transport de la vitamine A.
Nous avons regroupé les aliments les plus riches en zinc afin que vous puissiez consommer la dose journalière recommandée, entre 8 à 14 milligrammes par jour. Continuez à lire et prenez note.
HUÎTRES
HUÎTRES
Ne pas paniquer. On part d'un produit bon marché mais c'est qu'aucun autre aliment ne se rapproche des huîtres en teneur en zinc. Sa contribution est de 22 mg pour 100 grammes. Si votre corps en a besoin et que votre poche le permet, intégrez-les même si ce n'est que lors d'une fête ou d'une date désignée.
GERME DE BLÉ
GERME DE BLÉ
Un autre des rares aliments qui atteignent deux chiffres en milligrammes. Dans ce cas, 100 grammes de germe de blé fournissent à notre corps 17 mg de zinc. Comment l'incorporer dans vos plats? Il peut accompagner un yaourt au petit-déjeuner ou compléter une salade pour un dîner léger.
FOIE
FOIE
Ses niveaux varient en fonction de l'animal dont il provient. Ainsi, si le foie est de bœuf, sa contribution est de 7,3 mg / 100 g, tandis que celle du porc a 6,5 mg. En plus de la teneur en zinc, rappelez-vous qu'il s'agit d'un aliment très riche en protéines et en fer. Si nous parlons de viandes en général, le bœuf maigre a également une bonne contribution avec 4,3 mg.
Palourdes
Palourdes
Tous les coquillages contiennent en général de bons apports en zinc mais, comme nous l'avons déjà vu avec les huîtres, les mollusques se démarquent. Les palourdes peuvent contenir jusqu'à 7 mg pour 100 g. En sautant quelques endroits sur la liste, nous avons trouvé un crustacé comme le crabe avec 4,7 mg. Cette recette de spaghettis aux palourdes est riche en zinc.
PIGNON
PIGNON
Pour 100 grammes consommés, notre corps peut extraire jusqu'à 6,5 mg de zinc. Bien que ce soit l'une des noix avec le prix le plus élevé, elle a de faibles niveaux de sodium, donc elle est également bonne pour l'hypertension. Vous cherchez des idées pour manger plus de noix?
GRAINES DE CITROUILLE
GRAINES DE CITROUILLE
L'apport de cet aliment en zinc est de 6 mg / 100g. De plus, les graines ou graines de citrouille se distinguent par leur teneur en acides gras insaturés. Comment pouvez-vous les manger? Eh bien, grillé ou moulu comme garniture dans vos salades et ragoûts.
AGAR AUX ALGUES
AGAR ALGUES
La mer offre de nombreuses façons d'incorporer le zinc dans votre alimentation. Cet extrait d'algue est largement utilisé en cuisine végétarienne comme alternative aux épaississants d'origine animale. En ce qui concerne le zinc, il a une quantité de 5,8 mg pour 100 grammes.
LA LEVURE DE BIÈRE
LA LEVURE DE BIÈRE
Associé aux bienfaits pour les ongles et les cheveux, son ingrédient secret pour ces effets est sa teneur en zinc. Plus précisément, 5 mg / 100 g. Parmi la multitude d'utilisations qu'il a en cuisine, par exemple, vous pouvez l'incorporer comme substitut de la chapelure dans une pâte.
FROMAGE
FROMAGE
L'apport en zinc du fromage est d'environ 4 mg pour 100 g. Mais selon la variété, ce chiffre peut augmenter. Ainsi, par exemple, l'emmental est en tête avec 4,6 mg suivi du bleu et du gruyère avec 4,1 mg. Le manchego semi-durci, en revanche, en contient 4 mg. Rappelez-vous, oui, c'est un aliment hautement calorique et salé. Ne pas exagérer. Savez-vous combien de calories vos fromages préférés contiennent?
FLOCONS D'AVOINE
FLOCONS D'AVOINE
Les flocons sont le moyen le plus simple de consommer de l'avoine, la céréale qui fournit le plus de protéines. Vous savez très bien quels fans nous sommes à Clara. Eh bien maintenant on vous dit qu'en plus, ils ont un bon apport en zinc. 3,5 mg / 100 g. Donnez une bonne bouillie.
Aliments avec beaucoup de zinc
- Huîtres Bien qu'elles ne conviennent pas à toutes les poches, ce sont les reines du zinc avec 22 milligrammes pour 100 grammes. Si vous êtes pauvre en zinc, n'hésitez pas.
- Germe de blé. Grillé pour compléter vos petits déjeuners, c'est un autre des aliments à très haute teneur en zinc, 17 milligrammes.
- Foie. Pour beaucoup, ce n'est pas le plat le plus appétissant, nous le savons. Mais si vous essayez le bœuf, votre corps peut absorber jusqu'à 7,3 milligrammes de zinc.
- Palourdes Sans atteindre les niveaux des huîtres, ce mollusque a 7 milligrammes. Vous avez le vermouth réparé.
- Pignon. Au royaume de la noix, la noix de pin porte la couronne de l'apport de zinc avec 6,5 milligrammes. D'autres comme les amandes en sont proches mais avec 4 mg.
- Graines de citrouille. 6 milligrammes de zinc, c'est ce que 100 grammes ont. Habituez-vous à en ajouter une poignée à vos plats et vous assurez une bonne contribution.
- Algues d'agar. En plus d'être une bonne alternative aux épaississants habituels, cette algue est proche de 6 milligrammes d'apport en zinc (5,8 mg).
- La levure de bière. En plus des 5 milligrammes de zinc, il aide à réguler le transit intestinal et apporte beaucoup d'énergie.
- Fromage. Sa contribution varie un peu selon le type que vous choisissez. Au sommet, l'emmental avec près de 5 milligrammes de zinc.
- Flocons d'avoine. N'arrêtez pas de les manger au petit-déjeuner, votre corps recevra 3,5 milligrammes de ce minéral indispensable.
