Recettes faciles et rapides avec des sardines en conserve

Montadito express

Les experts considèrent que même les sardines en conserve sont très saines car elles vous fournissent des acides gras oméga-3 sains, ainsi que des vitamines B, du calcium et d'autres minéraux bénéfiques. Mais, en plus, ils peuvent vous éviter de vous presser lorsque vous ne savez pas quoi manger. Vous pouvez prendre une tranche de pain ou de pain grillé, par exemple, et la garnir de tranches de tomates et de sardines à l'huile d'olive.

Salade de pommes de terre, sardines et curry

Vous pouvez même utiliser la canette comme récipient de service. Parce que? Parce que ça vaut le coup. C'est ce que nous avons fait dans cette salade de pommes de terre, sardines et curry, une option parfaite si vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner et que vous ne voulez pas renoncer à une recette saine qui est à la fois exotique et amusante.

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Coca improvisée aux sardines et escalivada

L'un des plats classiques avec des sardines est la coca de sardines et de légumes grillés. Mais nous vous proposons une version express. Prenez une miche de pain qu'il vous reste. Ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur. Garnir de lanières de poivrons rouges et verts, de ciboulette rôtie et de quelques sardines en conserve. Et enfin, faites cuire au four pendant cinq minutes. Plus que riche et super attrayant.

Salade de pommes de terre, oignons et sardines

Une autre façon de faire une salade de pommes de terre et de sardines super facile et super riche est la suivante. Prenez des tranches de pommes de terre et des rondelles d'oignon et faites-les cuire dans un étui en silicone au micro-ondes. Il suffit de mettre un peu d'eau au fond du récipient et de les cuire 5 à 10 minutes selon le micro. Une fois cuit, servir avec les pommes de terre et l'oignon comme base et les sardines empilées dessus.

Tour des pommes de terre, tomates et sardines

Une autre option est de cuire les tranches et de faire une tour en alternant des tranches de pomme de terre cuite, de tomate crue et un hachis de sardines en conserve, de ciboulette et de câpres. Facile et avec un look super appétissant.

Salade de sardines et fromage

Voici une recette facile et rapide à base de laitue, de sardines et de fromage qui, en plus de séduire le palais, profite à l'organisme car la vitamine D contenue dans les sardines aide à absorber le calcium du fromage, c'est pourquoi ils font partie des duos de les aliments qui fonctionnent le mieux en couple.

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Salade de haricots aux sardines et avocat

Une autre salade d'espresso qui ne nécessite aucune expertise est celle-ci avec des haricots, des sardines, de l'avocat et des olives noires. C'est super nutritif. Et depuis que nous avons jeté des haricots en conserve et des sardines en conserve, nous n'avons même pas eu à regarder le poêle. Plaques Electriques? Quels poêles?

Riz blanc aux petits pois et sardines au citron

Il suffit de faire un peu de riz blanc (ou même d'en jeter un qui est déjà préparé), et d'ajouter quelques petits pois (les surgelés sont cuits en un clin d'œil), et une boîte de sardines à l'huile. Riche et super énergétique car il associe la céréale, la légumineuse et la protéine de poisson.

Salade de tomates aux sardines et oeuf dur

Cette simple salade de tomates, de poivrons verts, d'oignons verts, de sardines en conserve, d'œufs durs et d'olives est un autre plat super énergétique pour passer la journée avec énergie. Si vous voulez lui donner un look plus festif, vous pouvez remplacer l'œuf de poule par quelques œufs de caille. Et si vous voulez alléger un peu le plat, remplacez les olives par des cornichons moins caloriques.

Carpaccio de concombre aux sardines et fromage de chèvre

Voici une autre combinaison de fromage avec des sardines en conserve, qui aide à mieux absorber le calcium. Dans ce cas nous les avons mis sur une base de concombre taillé très fin à l'aide d'une mandoline de cuisine. Ensuite, il vous suffit de mettre les sardines émincées, le fromage de chèvre et les câpres par-dessus. Et avec une vinaigrette, voila!

Boulettes de Sardine

Les boulettes de viande peuvent être fabriquées à partir de presque n'importe quoi, et bien sûr aussi des sardines. Une des façons infaillibles de camoufler les poissons et donc de manger plus. Pour les préparer, mélanger les sardines en conserve avec l'œuf battu, l'ail et le persil haché et un peu de chapelure pour donner de la consistance. Laisser reposer un peu, rouler en boules, enrober de farine et faire frire. Pour accompagner, vous pouvez mettre de la sauce tomate ou des piments piquillo, par exemple.

Nouilles aux artichauts et sardines

Sur une base de cœurs d'artichaut en conserve, déposez une montagne de nouilles cuites et quelques sardines en conserve. Facile, rapide et délicieux.

Spirales aux sardines et œufs de caille

Une autre recette possible avec une boîte de sardines est une salade de pâtes avec des spirales de blé entier, des œufs de caille, des tomates, des oignons de printemps et des olives noires. Pour ne pas sortir des sentiers battus, préparez la bonne quantité de pâtes (environ 60 grammes par personne suffisent), combinez-la avec des légumes et des protéines, et sautez les sauces (c'est là que plus de calories sont généralement cachées). C'est l'une des stratégies pour perdre du poids en mangeant des pâtes.

Courgettes aux sardines

Vous pouvez également faire des tranches de courgettes à l'aide d'une mandoline ou d'un éplucheur de pommes de terre, les faire sauter dans une poêle antiadhésive ou les griller, et les servir avec une boîte de sardines à l'huile d'olive. Et pour décorer un poivron rouge émincé et de fines lanières de ciboulette violette.

Toasts aux sardines et pâté aux olives

Bien sûr, vous ne pouviez pas manquer le toast aux tomates avec des sardines. Mais contrairement au premier, nous l'avons rendu un peu plus sophistiqué, en coupant la tomate en dés et en ajoutant un pâté d'olive. Pour ce faire, il vous suffit de hacher et de mélanger une poignée d'olives avec des anchois, un peu d'ail émincé, quelques amandes et de l'huile d'olive.

Tartelettes à la ratatouille et aux sardines

Pour faire cette recette, vous avez besoin de tartelettes précuites, d'une ratatouille de légumes qu'il vous reste peut-être, d'une boîte de sardines et d'un œuf dur râpé pour décorer. Il suffit de mélanger la ratatouille avec les sardines, de la mettre dans les tartelettes, de faire cuire 3-4 minutes et de servir avec un œuf dur râpé sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire les tartelettes vous-même en mettant des gaufrettes d'empanadilla dans un moule à muffins et en les faisant cuire pendant environ 7 min avec la garniture déjà à l'intérieur.

Comme vous l'avez vu dans les recettes, une boîte de sardines peut donner beaucoup de jeu pour résoudre facilement et rapidement un repas en un clin d'œil. Mais ce n'est pas tout. Voici de nombreuses autres raisons de devenir accro aux sardines en conserve.

Les sardines en conserve: une source de richesse pour très peu d'argent

En mangeant ce poisson bleu, les experts considèrent que même les sardines en conserve sont très saines, vous vous offrirez une dose d'acides gras oméga 3 sains, ainsi que de la vitamine B, du calcium et d'autres minéraux bénéfiques.
Les acides gras oméga 3 du poisson augmentent le «bon cholestérol» et réduisent le «mauvais cholestérol» et les triglycérides. Par conséquent, manger des sardines est l'une des habitudes qui aide à prendre soin de votre cœur et à le garder fort et en bonne santé.
Il contient des vitamines du groupe D, qui facilitent l'absorption intestinale du calcium et du phosphore, contribuant ainsi à renforcer vos os et à les maintenir en bonne santé.
Les sardines en conserve contiennent elles-mêmes ce minéral indispensable. Une portion de 100 g de cette sardine consommée à l'épine représente 382 mg de calcium, ce qui sera un moyen de prendre du calcium sans effort.
Et c'est aussi beaucoup moins cher que d'autres poissons bleus, comme le saumon et le thon, mais tout aussi savoureux ou plus. Et par conséquent, vous pouvez vous le permettre si richement.

Précautions minimales

La seule chose à laquelle vous devez faire attention lorsque vous mangez des sardines en conserve est le sel qu'elles contiennent et le type d'huile dans laquelle elles sont conservées. Pour ce faire, lisez attentivement l'étiquette et choisissez celles qui contiennent moins de sel. Et surtout bien les égoutter au cas où vous seriez au régime si vous ne voulez pas mettre beaucoup de graisse dans la bouche sur laquelle vous n'aviez pas compté …