Personne n'est à l'abri de contracter le coronavirus, mais la plupart des experts conviennent que les personnes en bonne santé, dotées d'un système immunitaire fort, peuvent éviter ou vaincre la maladie beaucoup plus facilement que les patients qui ont une pathologie antérieure ou qui ont de faibles défenses. .
«Si nous avons une bonne immunité, nous pouvons être l'un des nombreux porteurs asymptomatiques du virus. Et il pourrait aussi y avoir la situation où nous surmontons l'infection sans problèmes, même si nous devons souffrir de symptômes désagréables », explique le Dr Mónica de la Fuente, professeur de physiologie à l'Université de Madrid.
Et que pouvons-nous faire pour augmenter nos défenses? Selon ce médecin, ce qui affecte le plus, de loin, c'est le style de vie que nous menons. « Des études scientifiques montrent l'importance d'avoir une alimentation saine et variée sans excès; faire de l'exercice physique et mental; et ayez un repos adéquat et un sommeil réparateur pour maintenir notre système immunitaire fort » .
Boostez vos défenses avec du gingembre
En plus des habitudes saines, il existe de nombreux alliés naturels qui peuvent être efficaces pour renforcer notre système immunitaire et prévenir une éventuelle infection ou, dans le cas de la contracter, y faire face avec beaucoup plus de ressources. Le gingembre est l'un des aliments qui peuvent nous aider. De nombreux spécialistes des thérapies naturelles mettent en évidence les propriétés antiseptiques de cette racine, qui aide également à prévenir le rhume et la grippe aiguë de se développer.
Aussi connu sous le nom de kion ou quion, le gingembre est une plante aromatique de la famille des tubercules utilisée depuis l'Antiquité par les pays arabes, la Chine et l'Inde pour lutter contre diverses maladies cardiaques, digestives ou respiratoires.
Avantages du gingembre
"Le gingembre est un tubercule qui, grâce à ses principes actifs, aux shogaols et aux gingérols, présente une multitude d'avantages, ce qui en fait un produit hautement recommandé dans notre garde-manger" - dit le nutritionniste Ángel Soriano, membre de Doctoralia et ajoute - "Pris régulièrement contribue à améliorer le système immunitaire et aide à prévenir et à atténuer les symptômes des infections virales des voies respiratoires, telles que la grippe ou le rhume, où il combat la fièvre, la congestion nasale et les douleurs musculaires et articulaires typiques, grâce au fait qu'il capable d'éliminer les toxines produites pendant le processus grippal. En cas de rhume, c'est un bon décongestionnant des sécrétions muqueuses produites dans la poitrine ».
Comment prendre du gingembre
La façon la plus courante de consommer du gingembre est les infusions, bien que d'autres types de boissons puissent également être préparés avec et incorporés dans de nombreux plats comme condiment. Une autre alternative est de recourir aux extraits de gingembre, aux huiles et même aux compléments disponibles en pharmacie et en herboristerie, des formats qui vous permettent de l'intégrer facilement dans votre routine quotidienne.
- Important. Si vous êtes enceinte, il est conseillé de consulter votre médecin. Bien que sa consommation ne soit pas contre-indiquée pendant la grossesse, elle ne doit pas être prise à fortes doses. La meilleure chose à faire est de suivre les instructions de votre gynécologue.
2 infusions par jour au miel et au citron
Pour préparer cette infusion, il est nécessaire d'utiliser un litre d'eau et un tronc de racine. Mettez l'eau sur le feu et, une fois qu'elle commence à bouillir, ajoutez le gingembre et laissez reposer 3 ou 4 minutes. Il peut être consommé seul ou avec quelques gouttes de citron et une cuillère à café de miel.
- Cette infusion peut également être prise froide; c'est très rafraîchissant en été.
- Il est recommandé de prendre deux ou trois perfusions par jour.
Commencez la journée avec un jus de gingembre
Mélangez le jus de gingembre avec d'autres fruits et légumes pour faire des jus ou des smoothies naturels nutritifs et riches. L'ingestion régulière de cette boisson vous aidera à réduire l'inflammation dans le corps, à perdre du poids, à soulager la douleur, à réduire les migraines et à vous protéger grâce à son effet antibactérien et, ce qui est plus important en ce moment, à garder les rhumes et la grippe à distance.
- Il se marie à merveille avec le citron, la poire, le céleri, la carotte, la pomme, l'orange, l'ananas et le pamplemousse.
Préparation: nettoyez et coupez en dés 2 morceaux de gingembre frais; Mettez-les dans le mixeur, ajoutez 600 ml. d'eau et écraser jusqu'à obtenir un mélange pulpeux. Avant de boire ce mélange, passez-le dans un tamis ou une passoire fine pour obtenir le jus de gingembre pur.
Incorporez du gingembre dans vos plats
Il existe de nombreuses recettes auxquelles le gingembre peut être incorporé si vous aimez sa saveur exotique, forte et épicée. Une bonne option maintenant que le confinement nous empêche d'avancer au même rythme que d'habitude est de préparer des plats qui ne contiennent pas trop de calories. Un sauté de légumes au gingembre est une délicieuse façon de renforcer notre corps et de garder le tartre à distance. Ce tubercule, en plus de favoriser nos défenses, active notre métabolisme. Un deux en un!
