- Ingrédients:
- 1 feuille de pâte feuilletée réfrigérée
- 200 ml de crème à fouetter
- 30 g de cacao en poudre
- 45 g de sucre glace
- 1 oeuf
- Farine
Une bonne idée comme dessert de Noël lorsque vous n'avez pas le nougat typique, le massepain et autres sous la main est de faire vos propres bonbons de Noël. Comme, par exemple, ce sapin de Noël en pâte feuilletée et crème de cacao.
On adore car c'est un dessert aussi coloré que facile à réaliser (quelque chose qui est très apprécié en ce moment, vraiment …). Et, en plus, il aime les petits comme les grands. Succès au carré assuré!
Comment procéder étape par étape
- Préparez la pâte. Pendant que le four préchauffe à 180 °, étirez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie légèrement fariné et coupez-la avec des coupe-pâtes en forme d'étoile de différentes tailles. Gardez à l'esprit que vous devez faire 2 morceaux de chaque taille et les disposer sur l'assiette tapissée de papier sulfurisé, sans les superposer.
- Faites cuire la pâte feuilletée. Commencez par casser l'œuf dans un bol et battez-le. Badigeonnez-en tous les morceaux de pâte feuilletée que vous avez coupés, faites-les cuire 10 à 15 minutes et laissez-les refroidir.
- Préparez la crème au cacao. Pendant que les étoiles de la pâte feuilletée cuisent, fouettez la crème, qui doit être très froide, avec 25 g de sucre et de cacao, jusqu'à ce qu'elle ait la consistance de la crème.
- Montez l'arbre. Tout d'abord, étalez la surface de chaque étoile avec la crème de cacao. Et puis, formez une tour avec eux, en les disposant du plus haut au plus bas pour faire l'effet d'un arbre. Appuyez légèrement dessus pour les faire coller. Enfin, saupoudrez du reste du sucre et servez.
TrickClara
PLUS DE REMPLISSAGE
Si vous remplissez la pâte feuilletée de crème pâtissière, par exemple, vous aurez un arbre beaucoup plus chargé et tentant. Il suffit de couper les étoiles horizontalement en deux, de mettre de la crème pâtissière sur l'une d'elles et de recouvrir de l'autre moitié.
Si vous voulez une idée pour compléter votre menu de Noël et que vous n'avez pas beaucoup de temps, découvrez nos recettes de dernière minute.
