Petits déjeuners faciles à l'avoine idéaux pour perdre du poids

Gruau, rassasiant et purifiant

La farine d'avoine est riche en fibres et ralentit le passage du sucre dans le sang, ce qui signifie qu'il n'y a pas de pic de glucose et qu'elle vous éloigne de la faim plus longtemps. Il est donc fortement recommandé de l'intégrer à vos petits déjeuners. Comment? Facile, avec du yaourt, du lait, des boissons végétales, des noix, en bouillie, en crêpes … Lisez la suite pour découvrir bien d'autres idées.

Délices à l'avoine, au yogourt, à la framboise et à la papaye

Dans un bocal en verre, superposez les flocons d'avoine écrasés avec des noisettes et des graines de tournesol. Sur le dessus, ajoutez une couche de framboises fouettées avec un peu de miel. Puis une couche de yogourt de soja 0%. Et enfin, des framboises entières avec des cubes de papaye. Vous l'avez prêt dans un quart d'heure.

Porridge (ou bouillie d'avoine)

Pour faire une bouillie, le petit-déjeuner nutritif qui frappe Instagram, il vous suffit de chauffer des flocons d'avoine dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel et de remuer à feu doux jusqu'à ce que vous obteniez une sorte de bouillie. Une fois terminé, vous pouvez ajouter du lait froid, des fruits coupés, des noix, des graines … Ici, par exemple, nous avons mis des baies de goji.

Crêpes d'avoine à la tomate et au fromage cottage

Si vous aimez les petits déjeuners salés, essayez ces crêpes. Vous avez besoin de 8 blancs d'œufs, 70 g de flocons d'avoine, 1 cuillère à café de levure chimique, des tomates et du fromage cottage. Battez les flocons d'avoine avec les blancs d'œufs. Ajouter la levure, une pincée de sel et battre à nouveau. Faites chauffer une casserole, versez de petites portions de la préparation. Attendez 1 ou 2 minutes pour qu'il prenne et retournez-le. Étalez les crêpes avec le fromage cottage et posez dessus la tomate hachée.

Avec yogourt, framboises, myrtilles et groseilles

Si vous voulez vous donner une dose d'antioxydants avec des flocons d'avoine, vous pouvez opter pour ce petit-déjeuner. Il suffit de mélanger du yaourt écrémé, (riche source de calcium pour vos os, en plus de stimuler le système immunitaire, grâce à son effet probiotique), avec des fruits rouges: framboises, myrtilles, groseilles … (pleins d'antioxydants), et flocons d'avoine, bien sûr.

Pot d'avoine à la mangue

Dans un bocal en verre, mettez des flocons d'avoine entiers, du yogourt naturel faible en gras (adoucissez avec du miel si vous voulez) et des cubes de mangue. C'est aussi simple que délicieux et si satisfaisant!

Muffins à l'avoine, aux bananes et aux pommes

Vous devez préparer ce petit déjeuner à l'avance. Dans un bol, écraser 2 tasses de flocons d'avoine, 3 bananes mûres, 2 œufs, 4 dattes dénoyautées, une cuillère à café de bicarbonate de soude, une cuillère à soupe d'huile de tournesol et de la cannelle au goût. Ajoutez ensuite les morceaux de pomme et placez la pâte dans des moules à muffins. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce que percé avec un cure-dent et en ressorte propre.

Avec kéfir, banane, kiwi et orange

Ultra facile. Dans un bol, mettez du kéfir ou du yogourt écrémé, quelques flocons d'avoine et de banane, de l'orange et des kiwis coupés. Le kéfir est un excellent probiotique qui facilite la digestion et renforce le système immunitaire. La banane régule le bon fonctionnement des reins grâce à son potassium. L'orange a des propriétés anticancéreuses et améliore également la circulation. Pour sa part, le kiwi est une bonne source de vitamine C.

Un "avoine pour la nuit"

La «nuit d'avoine» est un petit déjeuner dont l'ingrédient principal est l'avoine préparée la veille, d'où la «nuit». Il suffit de mélanger les flocons d'avoine avec du yaourt, du lait ou une boisson végétale, les laisser tremper toute la nuit pour les ramollir, et le matin ajouter la garniture de votre choix (fruits, graines, noix). Celui-ci est fait avec du yogourt, des fraises, de la menthe et des graines de chia et de pavot.

Smoothie pour la constipation

Si vous avez du mal à avoir le ventre, prenez ce délicieux smoothie fait maison à base de flocons d'avoine, de yogourt, de pomme, de mûres, de cannelle et de graines de lin pour le petit-déjeuner. Cela n'échoue pas! Voir la recette.

Crêpes à l'avoine et aux fraises

Pour les préparer, vous n'aurez besoin que de 4 œufs, 250 g de flocons d'avoine concassés, 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à soupe d'huile et 500 ml de lait écrémé. La pâte des crêpes doit être un peu épaisse, car cela vous facilitera la tâche. S'il est très liquide, ajoutez petit à petit quelques flocons broyés jusqu'à ce que vous trouviez la bonne texture. Ajoutez des morceaux de fraises et vous fournissez une dose supplémentaire de nutrition.

Avec boisson végétale, cannelle, raisins et pomme

Si vous êtes végétalien ou intolérant au lactose, au lieu du lait ou du yaourt, vous pouvez utiliser une boisson végétale (riz, noix de coco, amandes …) pour la mélanger avec de l'avoine, des fruits et d'autres garnitures. Dans ce cas, le raisin (il est détoxifiant et grâce à sa teneur en cuivre et en manganèse il aide à renforcer les os), la pomme (calme l'acidité et protège le cœur), et la cannelle (soulage les douleurs articulaires).

Crème d'avoine aux fruits

Mélanger 375 ml de lait de soja, d'avoine ou de riz avec 120 g de flocons d'avoine et cuire 4 minutes. Éteignez le feu, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et mélangez bien. Hachez les prunes séchées et les abricots secs et mélangez-les avec les raisins secs, une pincée de vin, 50 ml d'eau et faites cuire 4 minutes à feu doux. Enfin, mélangez le tout dans des verres avec des tranches de kiwi et des quartiers d'orange.

Muffins aux pommes et à l'avoine

Pour faire 10-12 muffins comme ceux-ci, vous avez besoin de 180 g de farine (tamiser au préalable pour éviter les grumeaux), 90 g de sucre, 80 g de flocons d'avoine, 2 œufs, 200 ml de lait, 75 ml d'huile de tournesol, 1 cuillère à soupe de cannelle, un peu de sel et 100 g de pommes. Une fois les ingrédients mélangés, préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire pendant 25 à 30 minutes.

Avec yaourt, compote de fruits, noisettes et chocolat

Un autre délicieux petit-déjeuner possible avec des flocons d'avoine est de mélanger les flocons avec du yogourt, du chocolat noir (riche en tryptophane, qui favorise la sécrétion de sérotonine, l'hormone du bonheur), de la compote de fruits (apporte des vitamines et aide au transit intestinal), et quelques noisettes (réduire l'anxiété et protéger la mémoire).

Crème d'avoine à la banane et beurre d'arachide

Ici, vous avez un petit-déjeuner délicieux et plein d'énergie. Pour ce faire, faites chauffer le lait avec les flocons d'avoine sans faire bouillir. Écrasez-le et ajoutez un peu de cannelle. Et accompagner avec des tranches de banane, des quartiers de pomme et une cuillère à soupe de beurre de cacahuète. C'est super énergique.

Smoothies à l'avoine à la vanille et au citron

Les smoothies sont un parfait allié pour commencer la journée avec de l'énergie ou comme collation en milieu de matinée. Pour ce faire, il vous suffit de faire bouillir 100 g de flocons d'avoine broyés dans 1 litre d'eau pendant 15 minutes. Ajoutez une gousse de vanille, la peau d'un citron et 2 cuillères à soupe de cassonade si vous l'aimez plus sucrée. Filtrez-le et laissez-le refroidir avant de le boire. Ça va super bien d'avoir une peau parfaite.

Yaourt à l'avoine

Pour le préparer, vous avez besoin d'un yogourt grec à 0%, de 3 noix décortiquées, de 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine, d'un sirop d'agave et d'une demi-tasse de baies. L'union du calcium du yogourt, des oméga 3 des noix, de l'effet rassasiant des flocons d'avoine et du reste des ingrédients rendent ce dessert parfait pour éviter d'avoir faim au bout de quelques heures.

Avec boisson végétale, graines de chia, dattes et mangue

Une autre idée à base de flocons d'avoine et d'une boisson végétale est de les mélanger avec des dattes (riches en fibres, ce qui favorise le transit intestinal et la sensation de satiété), des morceaux de mangue (un antioxydant qui aide à compenser la tension artérielle) et des graines de chia (source de protéines, de calcium et d'oméga 3).

Nous sommes totalement abandonnés aux charmes de l'avoine. Parce que? Eh bien, parce que c'est un excellent allié pour la santé et pour perdre du poids. Il est riche en protéines, fibres, minéraux, vitamines et glucides complexes. Il a des propriétés nettoyantes, aide à contrôler la glycémie, améliore la digestion, régule le cholestérol et fournit également de l'énergie. Pouvez-vous demander plus?

Gruau, une céréale aux multiples bienfaits

La nécessité d'incorporer les céréales dans une alimentation saine et équilibrée a ramené certaines céréales anciennes sur la table, comme l'avoine qui avait été reléguée presque exclusivement à la consommation animale (et qui surpasse d'autres céréales plus populaires en raison de son riche en protéines et en graisses saines).

Double fibre. L'avoine est la seule céréale contenant des fibres solubles et insolubles à la fois. Grâce à la fibre insoluble, il facilite le transit intestinal et réduit la constipation. De plus, l'action des fibres solubles intervient dans la réduction du mauvais cholestérol et, par conséquent, protège contre les maladies cardiovasculaires.
Source de minéraux. L'avoine est riche en silice, ce qui renforce les tissus et la mémoire du corps. Et en raison de sa forte teneur en phosphore, il est idéal pour nourrir le cerveau.
Plein de vitamines. Celles qui prédominent dans l'avoine sont les vitamines B, essentielles pour que le corps profite de l'énergie des aliments, et aussi protectrices des artères.