Aussi diurétique que l'eau
Aussi diurétique que l'eau
Une étude de l'Université du Connecticut (États-Unis) garantit que les gens urinent de la même manière, qu'ils boivent du café ou de l'eau. Ce n'est donc ni plus ni moins diurétique que l'eau.
Plus antioxydant que le thé vert
Plus antioxydant que le thé vert
Selon une étude de l'American Chemical Society, il indique que le café est la boisson la plus riche en antioxydants, suivi du vin rouge et du thé vert. Par conséquent, le café (à prendre avec modération) vous aide à prendre soin de votre peau et à la garder jeune.
Le café en capsules est plus calorique
Le café en capsules est plus calorique
Les capsules de café contiennent environ 5 kcal de plus que le café naturel. Vous pouvez boire du café en capsules mais, dans la mesure du possible, essayez toujours de choisir du café naturel et fraîchement moulu.
Mieux naturel que torréfié
Mieux naturel que torréfié
On consomme plus de rôti car il est plus intense mais, pour le caraméliser lors de sa préparation, on ajoute du sucre, il est donc plus conseillé de le prendre au naturel.
Pourrait réduire la dépression
Pourrait réduire la dépression
Une étude de la Harvard School of Public Health (USA) a montré que la consommation de café pouvait réduire le risque de dépression chez les femmes. Et la consommation de café est également liée à la diminution du risque de souffrir de la maladie de Parkinson.
Café vert: moins de caféine et de pouvoir brûler les graisses
Café vert: moins de caféine et de pouvoir brûler les graisses
Le café vert est un café qui n'a pas encore fini de mûrir et qui contient 5% de caféine en moins que «normal». Il est riche en acide chlorogénique, ce qui peut ralentir l'absorption des glucides et donc stimuler la combustion des graisses.
Voulez-vous connaître les calories de chaque café?
Voulez-vous connaître les calories de chaque café?
Si vous essayez de contrôler votre poids, notez les variétés de café et leur apport calorique.
Pour beaucoup, c'est «l'essence» qui permet de commencer la journée au maximum, mais … sachez que tous les cafés ne sont pas identiques et que tous n'ont pas la même caféine. Que vous apparteniez au «club des cafetières» ou que vous soyez plutôt thé, ne manquez pas les vérités et mensonges sur les bienfaits et les inconvénients du café.
1. Effet diurétique du café
Une étude menée par l' Université du Connecticut (États-Unis) garantit que les gens urinent de la même manière, qu'ils boivent du café ou de l'eau. Ce n'est donc ni plus ni moins diurétique que l'eau. De même, d'autres recherches du Center for Human Nutrition d'Omaha (USA) ont montré qu'il n'y a pas de différence dans les niveaux d'hydratation des personnes qui boivent du café ou de l'eau.
2. Plus antioxydant que le thé vert
Une étude publiée lors de la 230e réunion annuelle de l' American Chemical Society affirme que le café est la boisson la plus riche en antioxydants, suivi du vin rouge et du thé vert. Par conséquent, le café (à prendre avec modération) vous aide à prendre soin de votre peau et à la garder jeune. Cependant, comme nous avons tendance à boire plus de thé vert que de café, c'est finalement le thé qui finit par fournir plus d'antioxydants.
3. Le café en capsules est plus calorique
Les capsules contiennent environ 5 kcal de plus que le café naturel. En outre, ils contiennent également plus de furanes (potentiellement cancérigènes), bien qu'ils soient dans des limites sûres pour notre santé. Vous pouvez boire du café en capsules mais, autant que possible, essayez toujours de choisir du café naturel et fraîchement moulu.
4. Mieux vaut boire du café naturel
On consomme plus le torréfié car il est plus intense mais, pour le caraméliser lors de sa préparation, on ajoute du sucre, il est donc plus conseillé de le prendre au naturel. Si vous êtes plus décaféiné, nous vous disons qu'un produit chimique (acétate d'éthyle) est utilisé dans l'extraction de la caféine, donc, encore une fois, il est plus sain de le prendre naturellement. Si cela vous rend excessivement nerveux, ne buvez pas plus d'une tasse par jour.
5. Pourrait réduire le risque de dépression
Une étude de la Harvard School of Public Health (USA) a montré que la consommation de café pouvait réduire le risque de dépression chez les femmes. En outre, d'autres recherches de la même université ont lié la consommation de café à une diminution du risque de maladie de Parkinson.
6. Découvrez le café vert, brûleur de graisse
Le café vert est un café qui n'a pas encore fini de mûrir et qui contient 5% de caféine en moins que «normal». Il est riche en acide chlorogénique, qui peut ralentir l'absorption des glucides, et donc stimuler la combustion des graisses. Idéalement, consommez-le tout au long de la journée dans 2-3 tasses de café.
