Aimez-vous la pizza? Nous vous comprenons très bien. C'est un plat auquel il est difficile de résister. Il contient beaucoup de calories, oui, mais si vous le mangez avec modération - une portion de la taille d'une main ouverte - vous pouvez vous faire plaisir de temps en temps (même si vous essayez de perdre du poids). Bien sûr, un plat fait maison vous rendra toujours moins gras qu'un plat précuit et, par conséquent, nous avons compilé 5 recettes super faciles (et délicieuses) pour que vous puissiez faire votre pizza préférée à la maison.
Aimez-vous la pizza? Nous vous comprenons très bien. C'est un plat auquel il est difficile de résister. Il contient beaucoup de calories, oui, mais si vous le mangez avec modération - une portion de la taille d'une main ouverte - vous pouvez vous faire plaisir de temps en temps (même si vous essayez de perdre du poids). Bien sûr, un plat fait maison vous rendra toujours moins gras qu'un plat précuit et, par conséquent, nous avons compilé 5 recettes super faciles (et délicieuses) pour que vous puissiez faire votre pizza préférée à la maison.
Recette de pizza aux légumes maison au pesto et à l'avocat
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 base de pizza, ici nous expliquons comment la faire maison
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de tomates cerises
- 2-3 cuillères à soupe de sauce pesto fraîche
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Placer la base de pizza sur la plaque à pâtisserie, sur une feuille de papier sulfurisé. Répartir la sauce tomate sur la pâte et recouvrir de mozzarella. Garnir des tomates cerises coupées en deux et saupoudrer de parmesan et d'une pincée de sel. Cuire la pizza au four, préchauffée à 250 °, pendant 12 à 15 minutes. Retirez-le et étalez l'avocat coupé en fines tranches et la sauce pesto sur le dessus. Servir chaud.
Un truc? Si vous préparez vous-même la base de pizza, vous pouvez ajouter une grosse poignée d'épinards blanchis à la pâte, très bien égouttés et écrasés.
Pizza bolognaise aux oeufs
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 base de pizza
- 200 g de porc haché et 100 g de bœuf haché
- 150 g de tomate hachée
- 1 oignon
- 2 ail
- Persil
- Thym
- 1 oeuf
- 100 g de mozzarella râpée
- Roquette
- Pétrole
- Sel
Hachez l'oignon et l'ail. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter l'ail, faire revenir quelques minutes et ajouter les viandes. Lorsqu'elles sont bien dorées, ajoutez la tomate, le persil, le thym et une pincée de sel, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 30 à 40 min. Abaisser la base, étendre la sauce bolognaise dessus et saupoudrer de mozzarella. Cuire la pizza à 250 °, 12-15 minutes. À mi-cuisson, casser un œuf au centre. Lorsque vous la sortez du four, étalez la roquette dessus.
Pizza au gorgonzola à la poire
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 base de pizza
- 1 poire
- 50 g de jambon cru
- 100 g de gorgonzola
- 100 g de mozzarella râpée
- 6 noix pelées
Étalez la pâte sur la plaque à pâtisserie préalablement tapissée de papier sulfurisé. Lavez la poire et coupez-la en fines tranches. Étalez la mozzarella râpée sur la pizza et ajoutez les tranches de poire, le jambon et le gorgonzola émietté (optez pour un fromage gorgonzola épicé, il a une saveur plus intense et aromatique que le sucré). Cuire au four à 250º pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Retirer du four et saupoudrer de noix hachées. Servez-le chaud.
Pizza au poulet, brie et bleuets
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 base de pizza
- 200 g de fromage brie
- 180 g de confiture d'airelles
- 200 g de poitrine de poulet
- 1 oignon
- 30 g de noix
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Coupez l'oignon en fines tranches et la poitrine de poulet en lanières. Faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon pendant deux minutes. Retirer et faire sauter le poulet. Étalez la confiture de myrtilles sur la base de la pizza, comme si c'était la sauce tomate d'une vie. Garnir d'oignon, de fromage brie, de poulet et de noix. Cuire au four à 250º pendant environ 15 minutes.
Pizza au chèvre, tomates cerises et ratatouille
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 base de pizza
- 3 cuillères à soupe de ratatouille maison
- 100 g de fromage de chèvre
- 200 g de mozzarella
- 10 tomates cerises
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et origan
Répartir la ratatouille et la mozzarella sur la base de pizza. Placez les tomates cerises coupées en deux et coupez le fromage de chèvre en tranches. Placez-le dans l'espace disponible afin que les ingrédients soient bien répartis. Ajouter une cuillère d'huile d'olive, saupoudrer de poivre noir et de quelques feuilles d'origan. Cuire au four à 250 ° pendant environ 15 minutes (jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le fromage fasse des bulles).
