- Ingrédients:
- 400 g de riz cuit pour sushi (voir étape par étape)
- 4 tranches de jambon ibérique
- 1 tranche de melon
- 4 feuilles de laitue
Si le sushi attire votre attention, mais, en même temps, il vous ramène pour transporter du poisson cru, des algues … vous pouvez sauter sans crainte pour ces makis melon et jambon.
Au lieu d'algues et de poisson cru, nous avons mis du jambon ibérique, du melon et de la laitue. En d'autres termes, une version native de ce plat traditionnel japonais à base de riz roulé, au look exquis, facile à réaliser et à portée de main de n'importe quelle poche.
Comment faire des makis au melon avec du jambon étape par étape
- Préparez le riz à sushi. Pour le faire comme nous l'avons expliqué dans notre étape par étape, vous devez le nettoyer, le cuire, ajouter du vinaigre de riz et le laisser refroidir.
- Préparez le "remplissage". D'une part, coupez la pulpe de la tranche de melon en bâtonnets. Et de l'autre, lavez et séchez les feuilles de laitue.
- Placez tous les ingrédients. Tapisser un tapis d'une pellicule plastique. Garnir de 2 tranches de jambon ibérique légèrement moleté. Couvrir d'une couche de riz à sushi. Ajoutez quelques feuilles de laitue, également striées, et sur le dessus, des bâtonnets de melon.
- Effectuez les makis. A l'aide du tapis, roulez en serrant bien chaque fois que vous tournez et en retirant le film en même temps que le tapis. Répétez l'opération et faites un autre rouleau. Et enfin, coupez-les en tranches d'environ 2 cm après les avoir laissées reposer quelques heures au réfrigérateur.
Astuce de Clara
Pour les couper facilement …
Laissez les rouleaux au réfrigérateur pour qu'ils durcissent et que vous puissiez mieux les diviser. Faites-le avec un couteau bien aiguisé et humide.
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