Menu de la semaine du 11 au 17 novembre: plats idéaux pour le froid!

Vous avez ici le menu hebdomadaire sain préparé par le centre Realfooding du nutritionniste et collaborateur du CLARA, Carlos Ríos. Facile à suivre et avec des assiettes pleines de plats de saison. Vous trouverez des recettes à la cuillère qui iront très bien pour ces premiers jours de froid.

Lundi

Petit déjeuner. Bouillie d'avoine au cacao et à la cannelle
Mi-matin. Pomme aux cordes de beurre d'arachide
Aliments. Quinoa au tofu et légumes et cumin
Goûter. Pomme à la crème
Dîner. Poulet sauté au chou rouge, oignon, pignons de pin et épices. Salade d'endives

Mardi

Petit déjeuner. Toast de blé entier avec houmous de betterave
Mi-matin. Crème de kaki, yogourt et cacao
Aliments. Crème de potiron avec filet de dorade grillé et pomme de terre au four
Goûter. Raisins avec un morceau de fromage vieilli
Dîner. Millefeuille d'aubergines, courgettes, tomates et oignons

Mercredi

Petit déjeuner. Bol de grenade, fromage frais et noix
Mi-matin. Toast de blé entier avec aubergine rôtie
Aliments. Salade de pois chiches, chou rouge, raisins, noisettes et épices au goût
Goûter. Onces de chocolat noir (+ 75%) et de fruits
Dîner. Omelette aux artichauts

Jeudi

Petit déjeuner. Œufs brouillés à la tomate cerise et au persil
Mi-matin. Kéfir et une mandarine
Aliments. Veau à la jardinera avec riz brun
Goûter. Houmous aux crudités
Dîner. Seiche grillée avec pomme de terre et brocoli

Vendredi

Petit déjeuner. Toast de blé entier avec pâté d'olives
Mi-matin. Poire avec une once de chocolat (+ 75%)
Aliments. Haricots rouges aux légumes au curry
Goûter. Orange à la cannelle et aux noix
Dîner. Salade de pommes de terre, oignons et sardines

samedi

Petit déjeuner. Crêpes d'avoine aux fruits rouges
Mi-matin. Kaki et amandes
Aliments. Couscous au poulet, carottes, pruneaux et abricots secs
Goûter. Yaourt au kiwi et noix de coco râpée
Dîner. Mini pizzas à base d'aubergine, tomate concassée, basilic et parmesan