100% sans culpabilité: pommes de terre farcies légères

Ingrédients:: 8 petites pommes de terre; 1 gousse d'ail; 250 g de fromage frais 0% à tartiner; 1 poivron rouge; 1 brin de persil; Tiges de ciboulette; Une pincée de thym; Sel et poivre

(Version traditionnelle: 385 kcal - Version légère: 295 kcal)

La vérité est qu'il existe une infinité de recettes de pommes de terre farcies, mais nous aimons vraiment cette version allégée des pommes de terre classiques farcies au fromage.

Le secret est aussi simple qu'efficace. Au lieu du roquefort de la recette traditionnelle, nous mettons du fromage frais à 0% de matière grasse. Et pour lui donner plus de corps et de saveur, nous ajoutons du poivron rouge, des herbes aromatiques et de l'ail .

Le résultat est une recette 100% sans culpabilité que vous pouvez prendre de temps en temps sans regrets. Et c'est qu'il a presque 100 calories de moins que les pommes de terre farcies au roquefort, ce qui n'est pas peu.

Et comme il ne contient aucun aliment d'origine animale, à l'exception du fromage, il convient également à tous ceux qui recherchent des recettes végétariennes.

Comment faire des pommes de terre farcies légères étape par étape:

Préchauffez le four. Tout d'abord, préchauffez le four à 200 °. Pendant ce temps, profitez-en pour hacher le persil et la ciboulette. Ainsi que le nettoyage et le découpage du poivron rouge.
Préparez la crème. Tout d'abord, hachez finement l'ail et fouettez-le avec le fromage et une pincée de poivre. Ajoutez ensuite le poivron rouge coupé en dés, le thym, le persil et la ciboulette. Et réservez au frigo.
Faites cuire les pommes de terre. Lavez les pommes de terre, salez-les et poivrez-les, enveloppez-les de papier sulfurisé et déposez-les sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, faites-les cuire environ 40 minutes à 200 °.
Remplissez et servez. Faites une coupure dans les pommes de terre, ouvrez-les légèrement, retirez une partie de l'intérieur et remplissez de crème. Servir une paire par personne sur des assiettes individuelles.