Si vous recherchez un anti-inflammatoire naturel, le curcuma pourrait être ce dont vous avez besoin. Avec le gingembre, le saule ou les aliments riches en oméga 3, entre autres produits, le curcuma est considéré comme l'un des anti-inflammatoires naturels les plus efficaces. Et pour cette raison, il est souvent appelé ibuprofène naturel.
Les pouvoirs anti-inflammatoires du curcuma
Selon une étude publiée en 1980 par l'Université de l'Arizona, entre autres propriétés et avantages du curcuma, le curcuma maintient le corps à l'abri de l'inflammation causée par des bosses ou des maladies infectieuses. La personne responsable de son pouvoir anti-inflammatoire est la curcumine, un composant qui inhibe la production de substances qui stimulent les terminaisons nerveuses pour la douleur. Et pour cette raison, on considère qu'il est indiqué chez les personnes souffrant d'arthrite, de douleurs musculaires et articulaires, d'intestin irritable, de maux de tête, de maux de dents ou de douleurs menstruelles, entre autres processus inflammatoires.
Il est contre-indiqué en cas d'obstruction biliaire ou de colique biliaire, pendant la grossesse et pendant l'allaitement car il peut stimuler le flux menstruel et lorsque des traitements anticoagulants et antiplaquettaires sont suivis car il a une légère action anticoagulante.
Curcuma: comment le prendre
En règle générale, la dose recommandée est d'une cuillère à café par jour. Cependant, en raison de sa difficulté à être absorbé par l'organisme, il est recommandé de prendre du curcuma en l'ajoutant aux repas, et en le combinant avec du poivre noir, des aliments riches en oméga 3 et en graisses végétales, qui le rendent plus efficace. La seule chose que vous devez garder à l'esprit est que vous ne pouvez pas le faire cuire plus de 15 minutes si vous voulez qu'il conserve ses propriétés, c'est pourquoi il est généralement ajouté à la fin de tout pour assaisonner, assaisonner et assaisonner les ragoûts, le riz, les salades, les crèmes et les sauces. . Ici, nous vous disons plus d'idées pour prendre du curcuma.
