Le régime le moins cher, le plus sain et le plus simple pour perdre du poids

Les régimes de perte de poids de CLARA sont basés sur de la vraie nourriture et n'incluent pas d'aliments ou de produits «magiques» d'aucune sorte, ils sont donc généralement peu coûteux. Mais il est vrai que vous pouvez toujours économiser davantage. Nous avons donc mis les batteries pour obtenir le régime amaigrissant le moins cher à ce jour, très sain et avec des idées qui vous feront apprécier la nourriture, afin que vous ne vous ennuyiez pas et que vous la quittiez avant d'avoir le poids que vous voulez.

L'astuce pour rendre votre alimentation économique: soyez flexible

Ne vous en tenez pas à une idée prédéterminée lorsque vous y allez. L'idée n'est pas le lundi que je ferai du brocoli avec une vinaigrette aux tomates séchées et du merlu cuit à la vapeur avec des légumes. L'idée est que le lundi, vous allez manger des légumes et du poisson, donc lorsque vous allez au marché, vous pouvez voir quels légumes et poissons sont les plus chers et ainsi obtenir un menu moins cher.

PLUS DE CLÉS POUR RENDRE VOS MENUS BON MARCHÉ ET SAINS

Planifier le menu de la semaine, avec les petits déjeuners, déjeuners et dîners car cela vous empêche d'improviser et de finir par jeter des plats précuits - beaucoup plus chers et beaucoup moins sains - et parce que vous évitez d'avoir des restes de nourriture que vous finirez par jeter après avoir fait le tour du frigo.
Allez sur le marché et dans plusieurs supermarchés et choisissez les marques qui ont le meilleur rapport qualité / prix dans ces derniers.
Cuisiner à la maison est basique, mais cela ne signifie pas que vous devez vous enchaîner à des casseroles et des poêles. Vous pouvez faire des recettes faciles et peu coûteuses qui s'intègrent parfaitement à votre alimentation pour perdre du poids. De plus, vous pouvez faire préparer des bases ou prévoir une cuisson par lots pour cuisiner presque tout pendant la semaine en un matin.
Il intègre des aliments bon marché qui ont mauvaise réputation mais qui ne font pas grossir, contrairement à ce que disent les mythes, comme les légumineuses ou les pommes de terre par exemple.
Optez pour les fruits et légumes de saison qui, en plus d'être plus durables, sont moins chers.

LÉGUMINEUSES, LA «VIANDE» DES PAUVRES OU DES PRÊTS?

Vous pouvez perdre du poids et manger des légumineuses au lieu de viande ou de poisson. De plus, un régime dans lequel les légumineuses jouent un rôle de premier plan est plus sain qu'un régime qui ne repose que sur la consommation de viande deux fois par jour. Mais, en plus, il existe des légumineuses, comme le soja, que vous pouvez prendre sous forme de tofu ou de tempeh, ce qui donne plus de polyvalence à sa consommation.

Comment les emmener avec un régime minceur? Remplacez la viande ou le poisson par des légumineuses bouillies (60 g crues ou 130 g cuites). Vous pouvez le prendre seul dans une salade, sauté au wok avec des légumes ou avec des céréales dans des plats aussi connus que le riz - meilleur complet - avec des lentilles, dans des soupes, dans des crèmes … Accompagnez-le toujours de légumes et d'un fruit et d'un yaourt et vous aurez un repas complet.
Autres alternatives. Vous pouvez également les prendre sous forme de tofu ou de tempeh dans des recettes légères aux légumes. Si vous achetez des hamburgers au tofu, regardez les ingrédients, car comme pour le jambon sucré, il y en a beaucoup qui contiennent peu de tofu et beaucoup d'autres ingrédients qui ne sont pas nutritionnellement intéressants et fournissent plus de calories que nécessaire, tout comme il y a des jambons qui n'en ont que 60 % de viande et 40% d'amidon et d'autres ingrédients qui ne devraient pas avoir.
Sur le prix … Les légumineuses sont moins chères que les transformées saines telles que le tofu ou le tempeh, mais elles ont tendance à avoir un prix assez stable et bon marché par rapport à quelles coupes de viande ou selon quel poisson.

VIANDE ÉCONOMIQUE ET LÉGÈRE

Les viandes les plus légères sont celles qui contiennent le moins de gras, comme la volaille, le lapin et selon les coupes de veau, de porc et de cheval. Ceux de canard ou d'agneau sont les plus gras et il vaut mieux ne pas les inclure dans les régimes pour maigrir.

Dans le cas du poulet ou de la dinde , la graisse se trouve généralement sous la peau et dans des zones visibles, elle est donc facile à éliminer. Et sur les coupes, la poitrine est plus légère que la cuisse, mais la différence n'est pas très significative.

Sur la viande rouge, le surlonge et le filet ont le moins de gras, mais ils sont aussi généralement les plus chers. Mais parmi les coupes considérées comme tiers du veau, par exemple, se trouvent les joues, la jupe ou le vide ou le morrillo, coupes également légères et idéales pour les ragoûts de chup chup.

POISSONS ET FRUITS DE MER ÉCONOMIQUES

Outre l'huile d'olive, le poisson et les fruits de mer sont ce qui rend tout menu cher. Mais il ne doit pas en être ainsi si nous savons quel poisson choisir. Nous n'allons pas non plus perdre de qualité en échangeant une lotte ou une bonite contre une brótola ou un chinchard.

Ce qui est sûr, c'est que la plupart des poissons de cette liste des moins chers que vous ne trouverez pas au supermarché, mais vous devrez aller au marché.

Brótola
Canana (connu comme le calmar des pauvres)
Maquereau
Vogue
Dorade blanche
Maquereau
Étourneau
Anchois
Pieuvre à grosse tête
Calamar
Moules
Maira
Sardine
Butternut

D'autre part, le poisson congelé peut également être une bonne option pour vos menus. En outre, dans les supermarchés et les magasins d'aliments surgelés, vous pouvez trouver de bonnes affaires.

LES LÉGUMES ET LES FRUITS SONT COMME DU PORC: TOUT EST FAIT

Jetez-vous la partie verte du poireau, la peau de la carotte ou de la tomate, les pointes de l'oignon …? Il est vrai que les légumes sont bon marché, mais jeter des parties de celui que nous achetons nous fait dépenser plus. Dans les restaurants, ces restes dont nous avons parlé servent à faire des bouillons (fonds). À la maison, nous n'avons pas autant de volume, mais si vous gardez ces restes propres dans un sac au congélateur, après un certain temps, vous en aurez assez pour les faire griller au four avec des carcasses de poulet, des os à avoir ou des têtes de poisson pour obtenir un fond qui cela donnera à vos ragoûts beaucoup de saveur.

Parfois, vous n'avez même pas à attendre si longtemps. Avec les parties vertes des poireaux, les peaux bien lavées de quelques pommes de terre, la tige d'un brocoli et l'eau pour faire bouillir les légumes d'un ragoût et une carcasse de poulet, vous pouvez maintenant faire un bouillon de légumes dans lequel faire bouillir un peu pâtes pour avoir une première prête en un tournemain.

Mais nous avons bien d'autres idées pour profiter des restes de légumes:

La tige de brocoli pelée peut être un délicieux carpaccio si vous la coupez finement et l'habillez, ou elle peut se transformer en spaghettis aux légumes si vous la façonnez avec un spiralizer.
Les feuilles de carotte, si vous les achetez en bouquet, peuvent être utilisées pour faire un délicieux pesto. Il vous suffit de faire la recette comme elle se fait traditionnellement mais en remplaçant le basilic par les feuilles de carotte.
En fait, les feuilles de nombreux légumes (les feuilles extérieures des carottes, choux, radis, etc.), peuvent être ajoutées, très propres, aux bouillons et crèmes de légumes pour donner plus de saveur, le même que les parties gousses de blettes, de pois ou de fèves, etc.

Une autre clé pour rendre les légumes bon marché est lorsqu'ils sont de saison. Dans un autre cas, il vaut mieux jeter en conserve ou congelé.

LE FRUIT, TOUJOURS EN SAISON ET DE ZERO KILOMETRE

Il est incontestable qu'un morceau de fruit est un dessert beaucoup moins cher et plus sain qu'un morceau de gâteau ou un autre type de dessert. La bonne nouvelle est que bon marché, sain et léger coïncident dans ce cas et c'est pourquoi les régimes amaigrissants recommandent généralement un fruit de saison ou un yaourt pour terminer le menu. Et nous rappelons une fois de plus qu'il est important qu'ils soient saisonniers et meilleurs s'ils sont à zéro kilomètre, c'est-à-dire produits à proximité de votre lieu de résidence, car ce sont eux qui offrent le meilleur prix.

Mais comme manger des fruits ne doit pas être une chose ennuyeuse, vous pouvez leur donner vie en faisant des salades de fruits naturels trempées dans du jus d'orange, des brochettes habillées d'un fil de chocolat, etc. Soit dit en passant, si vous allez faire et qu'il vous reste des fruits, vous pouvez les transformer en compote simplement en les faisant cuire avec un peu d'eau et de cannelle ou une datte si vous aimez plus de saveur.

Vous pouvez également congeler des restes de fruits ou des morceaux très mûrs et faire de la crème glacée avec eux, en ajoutant également des dates pour lui donner de la saveur, au lieu du sucre, afin qu'il soit sain et léger et que vous puissiez le prendre dans votre régime amaigrissant.

SANTÉ TRAITÉ, OUI OU NON?

Les ultra-transformés sont fortement jetés car ils ne sont pas sains bien que beaucoup soient bon marché. Point. Mais il existe des aliments transformés sains, comme les légumineuses en conserve ou les salades en sac. Pouvons-nous nous tourner vers eux avec un régime bon marché? Eh bien, la réponse est que cela dépend.

Faites bouillir les légumineuses à la maison. Ce n'est pas beaucoup moins cher que les bateaux, surtout s'ils sont en marque blanche et, par contre, ils donnent beaucoup de travail. La légumineuse séchée est recommandée lorsque vous allez en faire un ragoût (un ragoût à la morue, au piment, etc.) car il suffit de la faire tremper puis de faire la recette normalement. Mais juste pour le prendre bouilli ou pour des préparations comme le houmous, cela ne vaut pas le travail qu'il faut.
Sac de salades. Ils sont très confortables, mais d'un bon rapport qualité / prix, ils ne sont pas aussi bon marché que la laitue entière. Et comme ce n'est pas tellement de travail de le laver, il est plus conseillé de l'utiliser sans ensachage.
Les essentiels. Bien sûr, il existe des processus sains auxquels nous ne pouvons pas renoncer, comme l'huile d'olive extra vierge, le lait pasteurisé ou uht, les yaourts, les fromages, les épices, le tofu, le tempeh, le soja texturé, le thé, café, infusions, chocolat à plus de 70% …

RECETTES SPÉCIALEMENT ÉCONOMIQUES

Couscous Le couscous est une pâte qui prend beaucoup d'eau, donc avec une petite quantité, vous avez un plat avec beaucoup de volume et très copieux. Vous pouvez le mélanger avec des légumes pour une salade comme le taboulé, qui est très polyvalent, car il peut également inclure du poulet, du thon ou des légumineuses et aussi des fruits et / ou des noix; Ou vous pouvez l'utiliser dans des recettes plus élaborées comme le couscous à la dinde, par exemple, qui contient également des légumes et des pois chiches.
Woks . Ils sont une autre façon de réaliser de délicieux plats légers avec des légumes et des légumineuses ou du tofu, ou du poulet, ou des crevettes, ou des calamars …
Récolte de crèmes et tortillas. D'autres recettes dans lesquelles tout rentre, tous les légumes qui passent au frigo: crus pour la crème et cuits pour l'omelette.
Cuillère à soupe. Certaines lentilles cuites aux légumes au lieu de chorizo ou de bacon sont un plat que vous pouvez avoir seul ou avec une salade et qui avec un morceau de fruit est un menu complet. Mais aussi des pois chiches cuits aux épinards et à la chapelure de morue.

ET EN PLUS, IL SERA AUSSI NUAGEUX VOS PLATS SI VOUS ÉCONOMISEZ DE L'ÉNERGIE

Vous avez peut-être économisé dans le panier et gâché les économies en choisissant lors de leur cuisson.

Avoir une bouilloire économise de l'énergie en chauffant de l'eau pour l'ébullition.
Couvrir la cocotte alors que l'eau est déjà bouillante permet de réduire de moitié la puissance du feu et de maintenir la température au-dessus de 100 ° C pour que la cuisson soit parfaite.
La cuisson au micro-ondes, en raison de la vitesse de cuisson, permet également d'économiser de l'énergie.
Le four est l'une des méthodes de cuisson les plus confortables, mais aussi l'une des plus énergivores. Par conséquent, pour bien en profiter, vous devez utiliser les trois plateaux en même temps. Par exemple, dans l'un mettez un poulet à rôtir, dans un autre des légumes à rôtir et dans un autre des pommes pour faire des rôtis à la cannelle.

LE MENU ALIMENTAIRE MOINS CHER ET PLUS SAIN POUR PERDRE DU POIDS

Tout ce que nous vous avons dit peut vous donner des idées pour organiser vos menus. Pour vous faciliter la tâche, nous vous proposons ce menu hebdomadaire bon marché, sain et simple pour perdre du poids.