- Ingrédients:
- 4 œufs
- 150 g de fromage de chèvre
- 100 g de roquette
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Les omelettes sont un classique de la cuisine express. Mais ils peuvent être un peu fades et ennuyeux si vous vous en tenez à l'omelette française typique. Celui de notre recette, à la roquette et au fromage de chèvre, c'est comme s'offrir un festin, mais sans lever le petit doigt. Et, si on disait que ce plat est facile, on échouerait car c'est… ultra-facile!
Comment faire les rouleaux de tortilla étape par étape
- Préparez la garniture. D'une part, habillez la roquette, qui vient normalement dans un sac ouvert et c'est tout. Et de l'autre, coupez le fromage de chèvre en tranches. Divisez la roquette et le fromage en 4 parties et réservez au réfrigérateur.
- Faites cuire l'omelette. Tout d'abord, battez un œuf, salez et poivrez. Ensuite, chauffez une poêle antiadhésive moyenne. Et enfin, versez l'œuf et faites cailler l'omelette des deux côtés comme s'il s'agissait d'une crêpe.
- Mettez la garniture. Couvrez la tortilla avec le fromage et la roquette que vous aviez réservés au réfrigérateur. N'oubliez pas de n'utiliser qu'un quart des deux ingrédients dans chaque tortilla.
- Faites le rouleau. Rouler la tortilla en un rouleau. Et répétez les étapes avec le reste des œufs, de la roquette et du fromage. Pour qu'elles ne refroidissent pas, vous pouvez recouvrir les tortillas que vous avez déjà roulées avec un peu de papier aluminium. Au moment de les servir, vous pouvez les couper en tranches épaisses et les saupoudrer de paprika.
Roquette et autres pousses de laitue
La roquette et autres pousses vertes de laitues assorties vendues dans des sacs pop-up sont souvent utilisées exclusivement en salade ou en accompagnement. Cependant, ils ont beaucoup plus de possibilités que vous ne l'imaginez. Ils peuvent être ajoutés aux sandwichs et aux sandwichs, utilisés pour garnir les boulettes, comme ingrédient de plus dans une pizza ou même comme substitut aux algues dans une soupe de style oriental.
TrickClara
autres alternatives
Remplacez la roquette ou le fromage par du jambon cuit et du fromage frais; épinards aux raisins secs et pignons de pin; thon et poivron rôti; saumon fumé et laitue d'agneau … à vous de choisir!
Comme vous pouvez le voir, ce plat est très rapide et facile à préparer, mais ce n'est pas le seul. Découvrez ici 9 autres recettes qui ne vous prendront pas plus de 10 minutes.
