- Ingrédients:
- 8 tranches de pain de blé entier
- 200 g de thon naturel
- ½ betterave
- 1 oignon nouveau
- Quelques feuilles de laitue
- 4 cuillères à soupe de yaourt
- Quelques gouttes de jus de citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Il existe d'innombrables sandwichs et sandwiches, mais aucun ne ressemble à notre sandwich au thon aux légumes avec sauce au yogourt et à la betterave. Une collation appétissante qui peut résoudre plus d'un repas en dehors de la maison, et idéale à emporter dans le tupperware car elle est aussi facile à préparer que incontestablement délicieuse.
Et ce n'est pas parce qu'il faut jeter un sandwich qu'il faut se condamner à une triste tranche de pain avec du fromage ou du jambon cuit. Notre sandwich, par exemple, est un vrai régal pour la bouche nourrissante, équilibrée et riche.
Allez, si vous ne vous abandonnez pas à ses charmes maintenant, c'est parce que vous n'êtes pas de ce monde …
Comment procéder étape par étape
- Préparez la sauce au yogourt. Épluchez les betteraves et râpez-les avec une râpe à gros trous. Et puis mélangez-le avec le yaourt et assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques gouttes d'huile.
- Mélangez les légumes avec le thon. Tout d'abord, épluchez l'oignon et coupez-le en plumes. Ensuite, lavez les feuilles de laitue, séchez-les et coupez-les en fines lanières de julienne. Et enfin, égouttez le thon et mélangez-le avec l'oignon et la laitue, assaisonnez légèrement et ajoutez le citron.
- Assemblez le sandwich aux légumes. Retirez la croûte des tranches de pain si vous le souhaitez et étalez-en 4 avec la sauce yogourt et betterave. Ensuite, étalez le mélange de thon, laitue et oignon sur le dessus, recouvrez avec les tranches de pain restantes et servez-en un couple par personne.
Astuce de Clara
Si vous n'avez pas de yaourt pour la sauce …
Vous pouvez remplacer le yaourt par de la mayonnaise; Il sera également riche mais plus calorique. Mais si, au contraire, vous voulez encore une version beaucoup plus légère, remplacez le yaourt normal par du yogourt écrémé.
