Alternatives légères et délicieuses
Alternatives légères et délicieuses
Si vous perdez vos pâtes, vous pouvez les remplacer par des nouilles de courgettes 100% sans culpabilité; et le fromage normal, pour les fromages faibles en calories frais ou crémeux comme le fromage cottage. Une alternative légère et colorée … et exquise!
Sauces au yaourt
Sauces au yaourt
Le yogourt est un aliment parfait pour remplacer la mayonnaise et les sauces à la crème ou à la crème épaisse. Une proposition très légère et super simple consiste à mélanger un yaourt écrémé avec de l'ail et de l'oignon émincés, de la menthe et du safran. Une cuillère à café de cette sauce apporte 5 calories contre 200 dans 25 g de mayonnaise.
Poulet moins gras
Poulet moins gras
Si vous êtes fatigué de la poitrine de poulet grillée typique, vous pouvez la faire cuire sur le gril ou au four. C'est très simple et avec 0% de matières grasses. Et si vous le faites mariner une demi-heure avant de le mettre au feu avec du jus de citron et un mélange d'épices, le résultat est spectaculaire et beaucoup plus juteux.
Jus de légumes
Jus de légumes
Les jus de légumes sont beaucoup moins caloriques que les jus de fruits, car ils contiennent moins de sucre et, par conséquent, conviennent mieux dans un régime pour perdre du poids. Pour rehausser la saveur, vous pouvez par exemple ajouter de la racine de gingembre frais, du citron et de la menthe au mélange.
Pâtes, riz et céréales aux légumes
Pâtes, riz et céréales aux légumes
Les pâtes, le riz et les céréales se marient très bien avec la viande. Mais si on les accompagne de légumes, ils sont plus équilibrés et légers, puisque les légumes apportent fibres, vitamines et minéraux sans les calories de la viande.
Voir la recette des noeuds de pâtes aux légumes.
Croquettes sans béchamel
Croquettes sans béchamel
Pour alléger les croquettes, vous pouvez remplacer la béchamel de la pâte par de l'aubergine rôtie ou cuite au four, sans peau et bien écrasée. En plus de leur donner du corps, cela leur donnera une saveur douce et délicate.
Aubergine pour épaissir
Aubergine pour épaissir
En plus de remplacer la béchamel dans les croquettes, l'aubergine sert également à épaissir des crèmes ou des ragoûts trop liquides, au lieu d'utiliser de la pomme de terre ou de la farine, les options traditionnelles. Le même effet est obtenu avec un tiers des calories.
Combinez la viande avec les fruits
Combinez la viande avec les fruits
Au lieu d'autres options très lourdes comme les frites, vous pouvez utiliser une myriade de fruits comme garniture. La pomme et la papaye, comme dans ces brochettes, par exemple, sont deux fruits qui donnent beaucoup de jeu pour très peu de calories.
Kebabs au poisson
Kebabs au poisson
Les brochettes sont toujours une bonne option car elles contiennent généralement des fruits et des légumes. Et s'ils proviennent de poisson plutôt que de viande, ils fournissent moins de calories.
Voir la recette des brochettes de coq et crevettes aux agrumes.
La technique de marinage
La technique de marinage
La technique de marinage permet de cuire des aliments comme le saumon, par exemple, dans un mélange d'huile, de vinaigre et de citron, ce qui rehausse sa saveur sans ajouter de sel, contribuant ainsi à éviter la rétention d'eau.
Perdre du poids avec Laura, notre collègue Clara.es qui a participé au #Clara Challenge, et continuer à savourer de la bonne nourriture est possible si nous cuisinons les aliments ou les combinons de manière plus légère, mais tout aussi appétissante. Comme nous vous le disons dans les 10 astuces de la galerie d'images.
Tous les aliments peuvent être cuits et combinés de manière plus légère, mais tout aussi délicieux
De cette façon, il vous sera plus facile de suivre le régime hypocalorique que le Dr M.ª Isabel Beltrán, notre nutritionniste, a préparé pour les menus défi hebdomadaires.
Et c'est que perdre du poids et perdre du poids n'a pas à être difficile si vous avez un régime facile à suivre, et cela ne vous laisse pas faim. Et plus encore si vous avez le menu détaillé de la semaine et votre liste de courses, en plus de ces astuces.
