Gâteau de la Saint-Valentin étape par étape

Droit au coeur

Si vous voulez un dessert facile et plein de romance pour célébrer la Saint-Valentin, vous devez essayer ce gâteau. Non seulement c'est super simple, mais c'est aussi délicieux et irrésistible.

Faire la pâte

Cassez trois œufs. Ajoutez 225 g de sucre. Ajoutez 125 g de beurre ramolli, 200 g de farine et 125 ml de lait, et battez-les jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Verser et cuire

Versez la pâte dans un moule au four préchauffé à 170 ^ou 45 ou 50 minutes environ. Piquez le centre avec un cure-dent et, s'il en ressort propre, retirez-le; Sinon, faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez une génoise bien dorée.

Démouler et couper

Une fois cuit, sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, sortez-le du moule et coupez-le en deux. Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter la crème à fouetter avec 1 cuillère à soupe de sucre jusqu'à fermeté.

Remplir

Étalez une couche de confiture de fraises sur le fond et couvrez avec le dessus. Le gâteau est également très riche si vous le remplissez de crème pâtissière au lieu de confiture.

Couper les fraises

Lavez les fraises ou les fraises, nettoyez-les et coupez-les en filet ou coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Garnir et servir

Couvrir uniformément le gâteau avec la crème fouettée et disposer les fruits dessus de manière décorative. Si vous n'avez pas de moule en forme de cœur, vous pouvez en utiliser un normal et couper le gâteau avec cette forme ou placer la crème et les fraises sur la surface formant le cœur.

Doux accompagnement

Vous pouvez accompagner le gâteau de quelques fraises trempées dans du chocolat fondu. Une tentation vraiment irrésistible.

Et d'autres idées délicieuses

Si vous préférez d'autres propositions, vous pouvez prendre note de celles que notre blogueuse Delicious Martha a préparées pour remplir la table de romance en cette Saint-Valentin.

Si vous voulez un dessert facile et plein de romance, vous devez essayer ce gâteau de la Saint-Valentin. Non seulement c'est super simple, mais c'est aussi délicieux et fait tomber tout le monde amoureux.

Ingrédients:

3 oeufs
250g de sucre
125g de beurre
200 g de farine
125 ml de lait
300 ml de crème à fouetter
Confiture de fraises
300 g de fraises ou fraises

Rappel étape par étape

Préparez la pâte. Cassez les œufs dans un grand bol. Ajoutez 225 g de sucre et battez-le vigoureusement à l'aide de quelques bâtonnets. Ajoutez 125 g de beurre ramolli, 200 g de farine et 125 ml de lait et continuez à remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Versez et faites cuire. Versez la pâte dans un moule en forme de cœur et faites-la cuire au four préchauffé à 170 ^ou 45 ou 50 minutes environ. Piquez le centre avec un cure-dent et, s'il en ressort propre, retirez-le; Sinon, faites cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez une génoise bien dorée.
Démouler et fouetter la crème. Une fois cuit, sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir et sortez-le du moule. Pendant ce temps, dans un grand bol, battre la crème à fouetter avec 1 cuillère à soupe de sucre, avec les tiges électriques; il doit être très ferme.
Couper et remplir. Coupez le gâteau en deux, horizontalement. Étalez une couche de confiture de fraises sur le fond et couvrez avec le dessus. Le gâteau est également très riche si vous le remplissez de crème pâtissière au lieu de confiture. Si vous avez peu de temps, vous pouvez préparer celui qu'ils vendent.
Décorez et servez. Lavez les fraises ou les fraises, nettoyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Couvrir uniformément le gâteau avec la crème fouettée et disposer les fruits dessus de manière décorative.

Autres moules

Si vous n'avez pas de moule antiadhésif, vous pouvez en utiliser un normal, mais graissez-le avec du beurre et saupoudrez-le de farine avant d'y verser la pâte afin de pouvoir facilement démouler le gâteau.
Vous pouvez également utiliser un moule rond si vous n'en avez pas en forme de cœur, puis le couper avec cette forme ou placer la crème et les fraises sur la surface formant le cœur.

Astuce de Clara

Différentes saveurs

Vous pouvez également utiliser d'autres fruits pour le décorer: framboises, kiwis, tranches de pêches au sirop, tranches d'ananas …

Et un côté super sucré: les fraises au chocolat

Vous pouvez accompagner le gâteau de cette délicieuse tentation. Vous n'avez besoin que de 8 fraises, 50 g de chocolat pour le dessert et un verre de lait écrémé.

Faites fondre le chocolat. Dans une casserole, hachez le chocolat pour le dessert, versez le lait et faites fondre le tout au bain-marie à feu doux.
Lavez les fraises. Nettoyez bien les fraises et séchez-les avec du papier absorbant. Vous pouvez laisser les feuilles vertes comme détail décoratif.
Baignez-vous dans le chocolat. Épinglez chaque fraise sur une brochette et trempez-la dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elle soit presque couverte.
Cool. Au fur et à mesure que vous trempez les fraises dans le chocolat, placez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Et puis, mettez-les au réfrigérateur pour que le chocolat se solidifie.