10 salades chaudes idéales pour le dîner

Salade d'asperges aux tomates et oeuf

Voici une salade chaude qui, en plus d'être une recette facile et rapide (cela ne prend que quelques minutes), est délicieuse et aussi légère que nutritive. Faites cuire un œuf. Pendant ce temps, faites griller ou griller des asperges sauvages (ou en faire sauter sur le bateau). Ensuite, coupez quelques tomates cerises en deux (ou certaines normales en tranches) et faites-les griller un peu sur la même plaque chauffante ou gril et, enfin, vous assemblez l'assiette: avec les tomates en dessous et les asperges et l'œuf sur le dessus.

Dans cette version, nous avons mis un œuf poché, mais vous pouvez le mettre comme vous le souhaitez. Découvrez ici comment faire cuire un œuf parfait étape par étape.

Salade de chèvre chaud

Cela n'a ni mystère ni complication: sur un lit de mâche et autres pousses tendres, vous déposez des champignons sautés et une tranche de fromage de chèvre grillé (ou un autre crémeux). Et vous le complétez avec des myrtilles.

La clé des salades du dîner pour qu'elles ne soient pas indigestes est de réduire la quantité de laitue ou d'autres feuilles vertes et d'opter pour des légumes et légumes cuits comme, par exemple, un lit de jeunes haricots.

Salade de pommes de terre et courgettes aux crevettes

Une autre possibilité est de préparer une salade de crevettes chaude. Comme base, nous avons mis quelques-unes de ces pommes de terre grelots qui viennent déjà dans un sac pour cuire au micro-ondes, et quelques tranches de courgettes que nous avons légèrement rôties sur le gril pendant la cuisson de la pomme de terre. Nous l'avons complété avec des crevettes cuites et pelées, et des plumes d'oignon que nous avions trempées dans de l'eau et du sel pour qu'elle ne soit pas si forte. Et pour décorer, quelques brins d'aneth.

La courgette est une base parfaite pour les salades chaudes, qu'elles soient rôties en tranches ou sous forme de spaghettis sautés ou blanchis. Découvrez plus de recettes avec des courgettes.

Salade de brocoli et d'épinards au fromage

Vous pouvez également faire une salade chaude avec une base d'épinards frais et de brocolis cuits à la vapeur. Et sur cette base, des champignons tranchés et grillés (les champignons sont l'un des aliments les plus rassasiants et légers qui soient), des tranches de fromage et une poignée de pignons de pin.

Le brocoli est un autre légume qui remplace très bien la laitue si vous voulez faire des salades pour le dîner et les rendre plus faciles à digérer.

Salade de champignons au fromage et oeuf

Si vous cherchez une salade tiède facile, vous allez adorer cette salade facile. Prenez un sac de champignons assortis surgelés, faites-les frire avec un peu d'oignon haché et servez-les immédiatement sur une base de laitues assorties accompagnées de quelques cubes de fromage frais et de croûtons de pain. Et si vous voulez qu'il soit encore plus complet, accompagnez-le d'un œuf à la coque ou à la coque (découvrez ici combien d'œufs vous pouvez manger au régime).

Pour l'alléger et ne pas être indigeste, faites griller le pain au lieu de le frire, et n'allez pas trop loin avec la quantité de laitue.

Salade de légumes sautés et d'asperges

Faites des bâtonnets de poivrons, carottes, courgettes … et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres avec quelques pointes d'asperges et quelques feuilles de chou rouge hachées. Servir encore chaud avec des tranches d'orange (que vous pouvez également griller un peu) et des pignons de pin grillés.

Et si vous voulez qu'il soit plus complet mais pas lourd, vous pouvez ajouter un peu de morue dessalée. Le poisson et la viande blanche sont plus faciles à digérer.

Salade de pommes de terre, thon et œufs

La pomme de terre cuite est une autre des bases idéales pour les salades pour le dîner ou les salades pour le tupperware et, si vous la servez encore chaude, vous la transformez en salade chaude. Cela a une base de pomme de terre cuite. Et en plus, tomate, poivron vert, oignon nouveau, thon en conserve, œuf dur et olives noires.

Si vous allez en prendre pour le dîner, faites revenir un peu le poivron et l'oignon pour faciliter leur digestion. Découvrez quoi dîner et quoi pas si vous voulez vous réveiller léger.

Salade de légumes grillés

Coupez des tranches d'aubergine, de courgette et d'oignon. Faites-les griller ou sur la plage et servez-les encore tièdes sur un lit d'endives et avec un peu de fromage cottage émietté, qui est l'un des fromages les plus légers.

Pour compléter la salade, accompagnez-la d'une sauce légère ou d'une vinaigrette, comme du yogourt.

Salade de haricots verts au tofu

Vous pouvez également faire une salade tiède entièrement végétarienne et servir en un seul plat en même temps. D'un côté, faites cuire à la vapeur un bouquet de haricots verts. Et pour un autre, faites sauter un poireau et ajoutez quelques cubes de tofu. Ensuite, mélangez le tout et complétez avec des tranches de pomme rafraîchissantes (que vous pouvez également rôtir un peu).

Cette recette 100% vegan (elle ne contient rien d'origine animale) est l'une des recettes faciles et … super savoureuses au tofu!

Salade tiède de pommes et de poulet

Sur un lit d'épinards frais lavés, nous avons mis des lanières de poulet fraîchement grillées et des tranches de pomme que nous avons légèrement rôties sur le même gril que le poulet avec un fil d'huile d'olive. Pour lui donner de la couleur, nous avons ajouté une pincée de ciboule et de chou rouge coupés en julienne. Et pour décorer, un peu de sésame grillé.