Manger sans grossir: pizza faible en calories, nous avons la recette!

Au travail, maintenant pour la pizza maison!

Mettez-vous au travail, maintenant pour la pizza maison!

La première chose que vous devez savoir est que pour manger de la pizza et ne pas gâcher votre alimentation, vous allez devoir commencer à cuisiner. Oui, comme vous l'entendez, pour que la pizza ne grossisse pas, il est très important qu'elle soit faite maison, car c'est la seule qui ne contiendra ni sucres ni additifs. Alors préparez le tablier et mettez-vous au travail, car vous pouvez faire vous-même de délicieuses pizzas hypocaloriques.

La clé: une pâte fine et légère

Pour rendre une pizza moins grasse, il est très important que la pâte soit aussi fine et légère que possible. Lors de sa préparation, essayez de conserver les ingrédients de base: farine, sel, eau, levure et huile d'olive.

Le congélateur, ton allié

Vraiment, le premier jour, vous vous amuserez à faire la pâte, mais le troisième jour, vous voudrez jeter la précuite. Pour qu'elle ne se fâche pas, faites plus de votre pâte maison, faites-la cuire la moitié du temps dont la pâte a besoin et, une fois refroidie, congelez-la.

Ingrédients faibles en calories

Les ingrédients que vous ajoutez à votre pizza sont également essentiels pour la garder faible en calories. Assurez-vous qu'elles sont naturelles: une tomate maison avec peu de sucre, des légumes, un peu d'huile d'olive …

La seule laiterie: la mozzarella de bufflonne

Nous savons que le fromage est un ingrédient très basique dans la pizza, mais rappelez-vous que vous devez le manger en petites quantités, car il ajoute du gras et des calories à la pizza. Si vous allez mettre du fromage dessus, il est préférable d'utiliser quelques tranches de mozzarella de bufflonne, qui est celle traditionnellement utilisée avec la pizza et qui est plus légère. Oubliez quatre pizzas au fromage ou des combinaisons similaires avec des fromages très crémeux.

Ajoutez des épices pour rehausser la saveur

Si vous pensez que la pizza est trop fade parce que vous limitez trop la quantité d'ingrédients que vous utilisez, une bonne idée est d'ajouter des épices qui peuvent lui donner une touche de saveur. Le basilic est une plante largement utilisée dans la préparation de pizzas en Italie. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de cette plante aromatique pour lui donner de la saveur. Cela lui donnera une touche spectaculaire!

Il n'y a pas de limites avec les légumes

Pour que la pizza soit plus copieuse et vous satisfasse, ne vous coupez pas quand il s'agit d'ajouter des légumes. La pizza végétarienne est parfaite car elle est copieuse mais faible en calories. Vous pouvez en utiliser autant que vous le souhaitez.

Désolé pour les carnivores, mais pas de charcuterie

Les amateurs de viande l'ont mal. Hot-dogs, bacon, pepperoni, bœuf haché et leurs sauces… ils font monter en flèche les calories de la pizza, donc ils sont totalement interdits si vous voulez rester en ligne.

Éloignez-vous des pizzas surgelées

Elles sont super savoureuses et rapides et faciles à préparer, mais si vous suivez un régime, rendez-vous service et évitez les pizzas surgelées. Bien qu'ils soient de bonne marque, ils contiendront toujours des additifs et des sucres supplémentaires qui sont le fléau de votre silhouette.

La portion parfaite pour ne pas prendre de poids

La quantité de pizza que vous mangez déterminera également si elle vous fait grossir ou non. N'oubliez pas que la modération est très importante et qu'il est préférable de prendre une seule portion. La portion idéale est la taille de votre main avec tous les doigts ouverts.

Accompagner d'une bonne salade

Il est très probable qu'avec une seule tranche de pizza, vous ne pourrez pas satisfaire votre faim, même si vous avez ajouté plusieurs légumes. Une très bonne solution est d'accompagner votre part de pizza d'une salade ou d'un peu de guacamole (celle-ci devra être faite maison et en aucun cas elle ne sera accompagnée de nachos).

La pizza est un plat très difficile à résister, surtout lorsque le week-end se déroule. Mais si vous suivez un régime, vous pensez sûrement que cela vous est totalement interdit car cela fait grossir. Et bien ce n'est pas vrai! La pizza est riche en calories, oui, mais si vous la mangez avec modération et avec les bons ingrédients, vous pouvez en avoir une part de temps en temps, même si vous essayez de perdre du poids. Nous avons juste dû renoncer à la pizza pour perdre du poids ou le garder! Nous révélons la recette de la pizza hypocalorique et analysons avec le médecin et nutritionniste Isabel Beltrán comment consommer une pizza sans gâcher la silhouette.

La pizza, fine et faite maison

L'une des clés pour avoir une pizza et ne pas vous donner autant de calories est de la préparer vous-même. Un plat fait maison vous rendra toujours moins gras qu'un plat précuit. Le contrôle des ingrédients de la pizza est essentiel pour éviter d'aller trop loin avec la quantité de calories que vous consommez. La pâte préparée à la maison est beaucoup plus saine et moins engraissante que celles qui sont cuites, car vous n'allez pas ajouter d'additifs ou de sucres.

Pour faire une base de pizza maison, vous pouvez utiliser des ingrédients de base tels que la farine, le sel, l'eau et la levure, et ajouter un peu d'huile d'olive. Si vous gardez une pâte simple et fine, elle sera beaucoup moins calorique et elle sera également délicieuse.

Combien de pizza pouvez-vous manger sans grossir?

Une autre clé pour que la pizza ne ruine pas votre alimentation est la quantité que vous mangez. Ne pensez jamais à manger une pizza entière par vous-même, aussi bonne soit-elle, car dans ce cas, vous aurez jeté votre régime par-dessus bord. Idéalement, mangez une portion dont la taille devrait être celle de votre main avec tous les doigts ouverts, ni plus, ni moins.

Si vous pensez qu'avec une seule portion vous ne pourrez pas satisfaire votre faim, pour accompagner le morceau de pizza vous pouvez ajouter un accompagnement comme une bonne salade ou du guacamole préparé à la maison.

Ingrédients de pizza faibles en calories

Il est très important que vous gardiez la pizza aussi simple que possible, car cela vous rendra moins gras. Quoi qu'il en soit, pour ne pas avoir faim, vous pouvez ajouter des ingrédients qui sont copieux et qui ne sont pas riches en calories. En ce sens, il est préférable d'ajouter des légumes à la pizza , qui fournissent moins de calories et plus de volume.

Quant au fromage, qui est un ingrédient de base de la pizza, vous devez faire très attention à la quantité que vous mangez. Le fromage est un aliment très gras qui fait suffisamment grossir, il est donc conseillé que la pizza que vous faites à la maison ne déborde pas de cet ingrédient. Vous pouvez y mettre de fines tranches de mozzarella de buffle, mais n'en abusez pas.

Quand manger de la pizza pour réduire le gras

Vous devez le prendre avec modération, ce qui signifie que vous ne pouvez pas le manger tous les jours. En revanche, vous pouvez avoir une pizza le soir si vous la faites en suivant les conseils du Dr Beltrán, bien que l'idéal soit d'avoir ce plat à midi.

L'ingrédient principal de la pizza est la pâte, qui contient essentiellement des glucides. S'ils ne sont pas brûlés pendant la journée, un excès de ces nutriments peut se transformer en graisse. Pour cette raison, il est plus conseillé d'avoir une pizza à midi , mais si vous n'avez qu'une part de pizza maison le soir, alors votre alimentation n'est pas en danger.

3 conseils pour manger de la pizza sans grossir

Moins de calories. La clé est dans les ingrédients et la quantité que vous prenez. Ce n'est pas la même chose de manger une pizza barbecue surgelée tout seul, que d'avoir une portion de pizza maison avec une base fine et avec des tomates, des légumes et des olives.
Le congélateur, votre allié. Vraiment, le premier jour, vous vous amuserez à faire la pâte, mais le troisième jour, vous voudrez jeter la précuite. Pour qu'elle ne se fâche pas, faites plus de votre pâte maison, faites-la cuire la moitié du temps nécessaire à la pâte et, une fois refroidie, congelez-la.
L'astuce pour ne pas répéter. Si une portion de la taille de votre main semble petite et que vous pensez avoir faim, accompagnez votre pizza d'une salade ou d'un guacamole (sans nachos).